Tijesto za domaću pizzu

1/4 svježeg kvasca malo šećera 2 dl vode prstohvat soli cca 1dcl vrućeg mlijeka cca 40 dkg glatkog brašna topla voda Priprema: Kvasac staviti dizat u toploj vodi pomiješanoj sa malo šećera. U posebnu zdjelu staviti malo soli i preliti sa vrućim mlijekom tako da se sol rastopi. Na to mlijeko naliti kvasac koji se dignuo. Toj smjesi postepeno dodavat brašno i tople vode te sve skupa dobro umjesiti da bude mekano. Tako umješano tijesto ostaviti dizat na pobrašnjenoj površini koju smo prethodno pobrašnili oštrim brašnom, te ju pokriti krpom. Kad se tijesto digne, razvaljamo ga počevši od sredine pa u krug te tako lagano širiti tijesto. Lim za pečenje pobrašniti oštrim brašnom, bez prethodnog stavljanja ulja na lim. Na takav lim stavimo tijesto i po zelji stavimo nadjev. Nakon stavljanja nadjeva na tijesto, pizzu pećemo oko 15 minuta na 220 stupnjeva, ali je bitno da se pizza stavi u prethodno zagrijanu pećnicu. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4.7 (+3) ‹ Tanko tijesto najbolji recept Tijesto za pizzu ›

Sastojci za tijesto:

• 1/4 svježeg kvasca
• malo šećera
• 2 dl vode
• prstohvat soli
• cca 1dcl vrućeg mlijeka
• cca 40 dkg glatkog brašna
• topla voda

Priprema:

Kvasac staviti dizat u toploj vodi pomiješanoj sa malo šećera. U posebnu zdjelu staviti malo soli i preliti sa vrućim mlijekom tako da se sol rastopi. Na to mlijeko naliti kvasac koji se dignuo. Toj smjesi postepeno dodavat brašno i tople vode te sve skupa dobro umjesiti da bude mekano.
Tako umješano tijesto ostaviti dizat na pobrašnjenoj površini koju smo prethodno pobrašnili oštrim brašnom, te ju pokriti krpom. Kad se tijesto digne, razvaljamo ga počevši od sredine pa u krug te tako lagano širiti tijesto.
Lim za pečenje pobrašniti oštrim brašnom, bez prethodnog stavljanja ulja na lim. Na takav lim stavimo tijesto i po zelji stavimo nadjev.
Nakon stavljanja nadjeva na tijesto, pizzu pećemo oko 15 minuta na 220 stupnjeva, ali je bitno da se pizza stavi u prethodno zagrijanu pećnicu.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4.7 (+3)