Štuka sa slaninom
Prijatelj je na jezerima podno Trakošćana ulovio štuku pa smo ju odlučili spremiti i u potrazi za dobrim receptom naišli smo na ovaj. Ispao je pun pogodak.
sastojci:
- očišćena štuka od 1 kg
- 15 dag suhe slanine
- 20 dag kiselog vrhnja
- 1 dag mljevene paprike
- 6 dag ulja
- sol
- papar
priprema:
očišćenu štuku ogulimo,natrljamo solju i paprom. Zavijemo ju u tanke režnjeve suhe slanine pa posložimo u vatrostalnu zdjelu. Prelijemo uljem, ispečemo u pećnici. Pečenu štuku prelijemo vrhnjem, pospemo mljevenom paprikom i ponovo nakratko zapečemo.
- Vrijeme pripreme: 30 - 60 minuta
- Broj osoba: 4
- Vaše oznake (tagovi): štuka
- Sastojci: ulje / štuka / sol / slanina / mljevena paprika / kiselo vrhnje