Sacher torta

8 jaja 6 žlica šećera 20 dkg čokolade za kuhanje 20 dkg mljevenih oraha Priprema: Posebno istući žutanjke i bjelanjke. Dodati u istučene žutanjke šećer, prethodno rastopljenu čokoladu i orahe te u to lagano umješati snijeg od bjelanjaka, može i bez miksanja (ručno). Staviti peći na 180 C otprilike pola sata (provjeriti čačkalicom kad je gotovo). Toplo tijesto ispikati čačkalicom i još toplo premazati đemom od marelice. Na ohlađeno tijesto staviti kremu! Krema: pola l vrhnja 20 dkg čokolade za kuhanje Priprema: Pola litre tekućeg šlaga mješati na laganoj vatri zajedno sa čokoladom, sve dok se čokolada ne otopi. Paziti da vrhnje i čokolada ne zakipe. Toplu kremu preliti po ohlađenom tijestu i dobro sve ohladiti. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4.2 (+6)

Tijesto:

• 8 jaja
• 6 žlica šećera
• 20 dkg čokolade za kuhanje
• 20 dkg mljevenih oraha

Priprema:

Posebno istući žutanjke i bjelanjke. Dodati u istučene žutanjke šećer, prethodno rastopljenu čokoladu i orahe te u to lagano umješati snijeg od bjelanjaka, može i bez miksanja (ručno).
Staviti peći na 180 C otprilike pola sata (provjeriti čačkalicom kad je gotovo). Toplo tijesto ispikati čačkalicom i još toplo premazati đemom od marelice. Na ohlađeno tijesto staviti kremu!

Krema:

• pola l vrhnja
• 20 dkg čokolade za kuhanje

Priprema:

Pola litre tekućeg šlaga mješati na laganoj vatri zajedno sa čokoladom, sve dok se čokolada ne otopi. Paziti da vrhnje i čokolada ne zakipe. Toplu kremu preliti po ohlađenom tijestu i dobro sve ohladiti.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4.2 (+6)

Link izvora / potpis autora: fotografija: redakcija