Rolada od naranče

Autor: natašaklo   (palac x 4516) |moji recepti

0
recepti_bez_slike
Tijesto  4 bjelanjka  25 dag šećera  15 dag mljevenih oraha  Nadjev 2,5 dl mlijeka 4 žumanjka 2 žlice brašna sok i ribana korica od 1 naranče 75 dag maslaca 15 dag šećera u prahu priprema: Bjelanjke ulupajte u čvrst snijeg, pa miješajući polagano dodajte šećer. Orahe lagano žlicom umiješajte u snijeg. Tijesto pecite u limu ili papiru za pečenje namazanom maslacem i posutom mrvicama, na 180 stupnjeva oko 45 minuta. Pečeno tijesto odmah odvojite od papira, stavite na čistu mokru krpu i savijte u roladu.  Žumanjke pjenasto umutite s brašnom, polovinom šećera i sokom od naranče. Na kraju dodajte koricu od naranče i polagano ulijevajte u mlijeko. Miješajući kuhajte na srednjoj temperaturi dok se ne zgusne. Ohladite. Maslac pjenasto umutite s drugom polovinom šećera, pa pomiješajte s ohlađenom smjesom. Tijesto odmotajte, namažite polovinom nadjeva, pa ponovno savijte u roladu. Drugom polovinom nadjeva premažite cijelu roladu, pa ukrasite kriškama naranče i polovicama  oraha.  Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+243)

sastojci:

Tijesto 

  • 4 bjelanjka 
  • 25 dag šećera 
  • 15 dag mljevenih oraha 

Nadjev

  • 2,5 dl mlijeka
  • 4 žumanjka
  • 2 žlice brašna
  • sok i ribana korica od 1 naranče
  • 75 dag maslaca
  • 15 dag šećera u prahu

priprema:

Bjelanjke ulupajte u čvrst snijeg, pa miješajući polagano dodajte šećer. Orahe lagano žlicom umiješajte u snijeg. Tijesto pecite u limu ili papiru za pečenje namazanom maslacem i posutom mrvicama, na 180 stupnjeva oko 45 minuta. Pečeno tijesto odmah odvojite od papira, stavite na čistu mokru krpu i savijte u roladu. 

Žumanjke pjenasto umutite s brašnom, polovinom šećera i sokom od naranče. Na kraju dodajte koricu od naranče i polagano ulijevajte u mlijeko. Miješajući kuhajte na srednjoj temperaturi dok se ne zgusne. Ohladite. Maslac pjenasto umutite s drugom polovinom šećera, pa pomiješajte s ohlađenom smjesom. Tijesto odmotajte, namažite polovinom nadjeva, pa ponovno savijte u roladu. Drugom polovinom nadjeva premažite cijelu roladu, pa ukrasite kriškama naranče i polovicama  oraha. 

Prosjek: 4 (+243)
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Viko torta - PROČITAJTE Tortice s jagodama - PROČITAJTE Damski kapric (kolač s ribizlom) - PROČITAJTE Torta od kupina i malina - PROČITAJTE Hrapačuša - PROČITAJTE