Torta od kupina i malina

Autor: višnja29   (palac x 2255) |moji recepti

5
6 jaja  18 dag šećera 6 dag maslaca 10 dag čokolade malo soli 6 žlica hladne vode 8 dag oštrog brašna 7 dag škrobnog brašna 1 prašak za pecivo  Postupak pripreme: Žumanjke pjenasto umutite sa šećerom. Maslac i čokoladu otopite miješajući i naizmjence s vodom dodajte žumanjcima. Na kraju odajte brašno s praškom za pecivo, sol i škrobno brašno. Bjelanjke umutite u čvrst snijeg, pa žlicom lagano umiješajte u tijesto. Tijesto razdijelite na tri dijela i pecite u limu za torte na 180 stupnjeva i to po 15 - 20 minuta. Tijesta ohladite. Sastojci za nadjev: 40 dag malina i kupina (može i samo jedna vrsta) 1 l slatkog vrhnja (ili gotova smjesa za šlag) 2 vanilin šećera 5 dag šećera u prahu Postupak pripreme: Voće posipajte šećerom i vanilin šećerom (dio ostavite za ukras). Vrhnje čvrsto istucite. Prvu koru premažite šlagom, složite 15 dag voća, prekrijte drugom korom, premažite šlagom i ostatkom voća. Trećim biskvitom pokrijte tortu, cijelu premažite šlagom i ukrasite.  Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4.6 (+5)
Ovo je po starom receptu koji budi uspomene na mamu. Oprostite, nisam slikala kolač, pa su slike s neta
Torta od kupina i malina

Sastojci za tijesto 

  • 6 jaja 
  • 18 dag šećera
  • 6 dag maslaca
  • 10 dag čokolade
  • malo soli
  • 6 žlica hladne vode
  • 8 dag oštrog brašna
  • 7 dag škrobnog brašna
  • 1 prašak za pecivo 

Postupak pripreme:

Žumanjke pjenasto umutite sa šećerom. Maslac i čokoladu otopite miješajući i naizmjence s vodom dodajte žumanjcima. Na kraju odajte brašno s praškom za pecivo, sol i škrobno brašno. Bjelanjke umutite u čvrst snijeg, pa žlicom lagano umiješajte u tijesto. Tijesto razdijelite na tri dijela i pecite u limu za torte na 180 stupnjeva i to po 15 - 20 minuta. Tijesta ohladite.

Sastojci za nadjev:

  • 40 dag malina i kupina (može i samo jedna vrsta)
  • 1 l slatkog vrhnja (ili gotova smjesa za šlag)
  • 2 vanilin šećera
  • 5 dag šećera u prahu

Postupak pripreme:

Voće posipajte šećerom i vanilin šećerom (dio ostavite za ukras). Vrhnje čvrsto istucite. Prvu koru premažite šlagom, složite 15 dag voća, prekrijte drugom korom, premažite šlagom i ostatkom voća. Trećim biskvitom pokrijte tortu, cijelu premažite šlagom i ukrasite. 

Prosjek: 4.6 (+5)
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)
1
Slika korisnika klaramara's

Neda mi se zafrkavat u kuhinji ovih dana, ali prvom prilikom kad ću probati napraviti ovu tortu. Sve mi se sviđa, baš sve, i sastojci i postupak. Hoće mi ok ispasti ako u dućanu kupim onu kor ( kaufland), koja dođe oko 10 kn???
Imate iskustva? Neznam ako je ovo ok recept koji imam za tu tortu, nisam još probala, ali kaže susjeda da je ona s njom gotova za pola sata. Evo kako

Koru kupite, kora je okrugla i na krajevima izbočena
Kupite maline košaricu
Skuhajte puding od malina, malo ohladite pa izlijte na biskvit. Biskvit prije toga namočite mlijekom, poslažite maline i zalijte ''Preljevom za torte'' !
I kolač gotov za manje od pola sata ako izostaviš hlađenje kreme! Vrijedi probati

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Kolač s kokosom - PROČITAJTE Švarcvald torta - PROČITAJTE Torta od sira - PROČITAJTE Schwarzwald torta - PROČITAJTE Keksi od naranče - PROČITAJTE