Švarcvald torta

6 jaja 15 dag šećera 15 dag brašna 15 dag slatkih mrvica - drobljeni keksi 5 dag oraha 5 dag kakaa 1 prašak za pecivo 0,5 kg očišćenih višanja 1 l soka od višanja 15 dag gustina 30 dag šećera rum punč za aromu tučeno slatko vrhnje (oko 0,5 l) ribana čokolada čokoladne mrvice višnje   Priprema: Istucite bjelanjke, postupno dodajte jedan po jedan žumanjak i šećer. Zatim lagano umiješajte ostale sastojke i ispecite biskvit u okruglom kalupu. Kad se ohladi razrežite ga na dva dijela.  Višnje očistite od koštica i stavite na cjedilo. Od sakupljenog soka i ostatka do 1 litre koji napravite od sirupa i gustina uz dodatak šećera napravite kremu i to tako da dio soka umiješate s gustinom i šećerom, a ostatak stavite da zavrije. Pomiješajte  dvije tekućine i ostavite da vrije 3 minute. Skinite s vatre i kada se  ohladi umiješajte višnje.  Biskvit poškropite rum punčem i premažite polovicom nadjeva. Dodajte drugi dio biskvita i ponovno bogato premažite kremom. Cijelu tortu obilato premažite šlagom i napravite ukrase od šlaga.  Tortu po rubu posipajte čokoladnim mrvicama a na vrhu ribanom čokoladom i višnjama. Dobro je ohladite i poslužite nakon 2 sata stajanja u hladnjaku.  Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4.3 (+3)

Sastojci:

• 6 jaja
• 15 dag šećera
• 15 dag brašna
• 15 dag slatkih mrvica - drobljeni keksi
• 5 dag oraha
• 5 dag kakaa
• 1 prašak za pecivo
• 0,5 kg očišćenih višanja
• 1 l soka od višanja
• 15 dag gustina
• 30 dag šećera
• rum
• punč za aromu
• tučeno slatko vrhnje (oko 0,5 l)
• ribana čokolada
• čokoladne mrvice
• višnje  

Priprema:

Istucite bjelanjke, postupno dodajte jedan po jedan žumanjak i šećer. Zatim lagano umiješajte ostale sastojke i ispecite biskvit u okruglom kalupu. Kad se ohladi razrežite ga na dva dijela. 

Višnje očistite od koštica i stavite na cjedilo. Od sakupljenog soka i ostatka do 1 litre koji napravite od sirupa i gustina uz dodatak šećera napravite kremu i to tako da dio soka umiješate s gustinom i šećerom, a ostatak stavite da zavrije. Pomiješajte  dvije tekućine i ostavite da vrije 3 minute. Skinite s vatre i kada se  ohladi umiješajte višnje. 

Biskvit poškropite rum punčem i premažite polovicom nadjeva. Dodajte drugi dio biskvita i ponovno bogato premažite kremom. Cijelu tortu obilato premažite šlagom i napravite ukrase od šlaga. 

Tortu po rubu posipajte čokoladnim mrvicama a na vrhu ribanom čokoladom i višnjama. Dobro je ohladite i poslužite nakon 2 sata stajanja u hladnjaku. 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4.3 (+3)