Rolada od biskvita

4 žumanjka 4 žlice vruće vode 18 dkg šećera 20 dkg brašna 4 bjelanjka (snijeg) 25 dkg marmelade korica od limuna 1 žličica praška za pecivo šećer za posipanje Priprema: U žumanjaka se umiješa žlica po žlica vruće vode i 12 dkg šećera. Zatim se doda naribana korica od limuna. Brašno se prosije zajedno s praškom i umiješa u smjesu naizmjence s čvrstim snijegom, u koji se utuče preostali šećer. Na lim za pečenje se stavi namazan papir, pa se na njega ulije smjesa da bude debela kao mali prst. Zatim se stavi u ugrijanu pećnicu i peče 10 minuta. Pečeni biskvit prebaci se na dasku koju smo šećerom posipali, papir se brzo skine, biskvit se premaže dobro izmiješanom marmeladom i savije. Rolada se posipa šećerom i hladna reže. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+298)

Sastojci:

• 4 žumanjka
• 4 žlice vruće vode
• 18 dkg šećera
• 20 dkg brašna
• 4 bjelanjka (snijeg)
• 25 dkg marmelade
• korica od limuna
• 1 žličica praška za pecivo
• šećer za posipanje

Priprema:

U žumanjaka se umiješa žlica po žlica vruće vode i 12 dkg šećera. Zatim se doda naribana korica od limuna. Brašno se prosije zajedno s praškom i umiješa u smjesu naizmjence s čvrstim snijegom, u koji se utuče preostali šećer. Na lim za pečenje se stavi namazan papir, pa se na njega ulije smjesa da bude debela kao mali prst. Zatim se stavi u ugrijanu pećnicu i peče 10 minuta. Pečeni biskvit prebaci se na dasku koju smo šećerom posipali, papir se brzo skine, biskvit se premaže dobro izmiješanom marmeladom i savije. Rolada se posipa šećerom i hladna reže.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4 (+298)