Pokupska bazlamača

3 dag svježeg ili vrećica suhog kvasca 4 žlice šećera 3 jaja 50 dag kukuruznog brašna 1 dl ulja 2 dl mlijeka 2 dl kiselog vrhnja 4 žlice marmelade od šljiva šećer u prahu za posipanje Priprema: Izmrvljeni svježi ili suhi kvasac izmiješajte sa 1/2 dl mlakog mlijeka i žlicom šećera, pa pokriveno držite na toplom mjestu da se digne na dvostruku količinu. Zatim ga ulijte u dublju zdjelu, dodajte jaja, kiselo vrhnje, ostatak mlijeka, ulje, sol i kukuruzno brašno, pa kuhačom umijesite lijevano tijesto, gušće nego za palačinke. Ulijte u namazan i brašnom posut lim. Odozgo stavite na nekoliko mjesta marmeladu, pokrijte ubrusom i ostavite na toplome da se digne na dvostruku količinu. Zatim stavite u zagrijanu pećnicu i pecite na srednjoj vatri oko 35 minuta. Pečenu toplu bazlamaču pospite šećerom u prahu, a kad se malo ohladi, narežite na kocke.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+897)

Sastojci:

• 3 dag svježeg ili vrećica suhog kvasca
• 4 žlice šećera
• 3 jaja
• 50 dag kukuruznog brašna
• 1 dl ulja
• 2 dl mlijeka
• 2 dl kiselog vrhnja
• 4 žlice marmelade od šljiva
• šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Izmrvljeni svježi ili suhi kvasac izmiješajte sa 1/2 dl mlakog mlijeka i žlicom šećera, pa pokriveno držite na toplom mjestu da se digne na dvostruku količinu. Zatim ga ulijte u dublju zdjelu, dodajte jaja, kiselo vrhnje, ostatak mlijeka, ulje, sol i kukuruzno brašno, pa kuhačom umijesite lijevano tijesto, gušće nego za palačinke. Ulijte u namazan i brašnom posut lim. Odozgo stavite na nekoliko mjesta marmeladu, pokrijte ubrusom i ostavite na toplome da se digne na dvostruku količinu. Zatim stavite u zagrijanu pećnicu i pecite na srednjoj vatri oko 35 minuta. Pečenu toplu bazlamaču pospite šećerom u prahu, a kad se malo ohladi, narežite na kocke.

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4 (+897)