Krafne

500 g mekog brašna 2 dcl toplog mlijeka 1 kocka svježeg kvasca sol 100 g šećera 2 jaja 10 ml ruma 100 g omekšanog maslaca 100 g marmelade po želji ( brusnica) šećer u prahu za posipanje   Postupak: Svježi kvasac izmrvite u manju posudu, pospite ga šećerom i prelijte toplim mlijekom, pa pustite na toplom da se digne i da se stvori pjenica. U veću zdjelu prosijte brašno, u čijoj sredini napravite udubljenje , pa stavite dignut kvasac, malo soli, jaja, šećer, maslac na manje kockice, rum i naribajte limunovu koricu. Sve dobro kuhačom izmješajte da se sastojci povežu, pa mikserom, spiralnim nastavcima sve dobro izmiksajte dok se ne počnu stvarati mjehurći. Izrađeno tijesto prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite dizati na toplom mjestu, po prilici 1h. Dignuto tijesto premjestite na radnu plohu, pa ga razvaljajte na debljinu od 7-8 mm. Okruglim kalupom za krafne napravite krugove, polovicu krugova nadjenite sa po žličicu marmelade, rubove im lagano navlažite bjelanjkom ili vodom a ostalom polovicom krugova preklopite nadjevene krugove. Pokrijte se skupa kuhinjskom krpom i ostavite stajati još 1/2h. Krafne pecite u dubokom i dobro zagrijanom ulju i to tako da ih stavljate gornjom stranom prema dolje i pečete poklopljene oko 2 minute, za tim ih okrenite i pecite s druge strane, bez poklapanja još oko 2 minute. Gotove krafne izvadite u posudu sa kuhinjskim papirom da im upije višak masnoće, tople pospite šećerom u prahu. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+552)
krafne

Potrebno:

  • 500 g mekog brašna
  • 2 dcl toplog mlijeka
  • 1 kocka svježeg kvasca
  • sol
  • 100 g šećera
  • 2 jaja
  • 10 ml ruma
  • 100 g omekšanog maslaca
  • 100 g marmelade po želji ( brusnica)
  • šećer u prahu za posipanje
     

Postupak:

  1. Svježi kvasac izmrvite u manju posudu, pospite ga šećerom i prelijte toplim mlijekom, pa pustite na toplom da se digne i da se stvori pjenica.
  2. U veću zdjelu prosijte brašno, u čijoj sredini napravite udubljenje , pa stavite dignut kvasac, malo soli, jaja, šećer, maslac na manje kockice, rum i naribajte limunovu koricu. Sve dobro kuhačom izmješajte da se sastojci povežu, pa mikserom, spiralnim nastavcima sve dobro izmiksajte dok se ne počnu stvarati mjehurći. Izrađeno tijesto prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite dizati na toplom mjestu, po prilici 1h.
  3. Dignuto tijesto premjestite na radnu plohu, pa ga razvaljajte na debljinu od 7-8 mm. Okruglim kalupom za krafne napravite krugove, polovicu krugova nadjenite sa po žličicu marmelade, rubove im lagano navlažite bjelanjkom ili vodom a ostalom polovicom krugova preklopite nadjevene krugove. Pokrijte se skupa kuhinjskom krpom i ostavite stajati još 1/2h.
  4. Krafne pecite u dubokom i dobro zagrijanom ulju i to tako da ih stavljate gornjom stranom prema dolje i pečete poklopljene oko 2 minute, za tim ih okrenite i pecite s druge strane, bez poklapanja još oko 2 minute. Gotove krafne izvadite u posudu sa kuhinjskim papirom da im upije višak masnoće, tople pospite šećerom u prahu.
Prosjek: 4 (+552)
Link izvora / potpis autora: http://coolrecepti.blogspot.com
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Dizani pužići s marmeladom - PROČITAJTE Buhtle s domaćim džemom i kockom čokolade - PROČITAJTE Nabujak od maka - PROČITAJTE Domaće krafne - PROČITAJTE Kuglof - PROČITAJTE