Marmlada od suhih smokava

1 kg bijelih suhih smokava  1 l bijelog vina, pr. malvazije  0,5 kg šećera  nekoliko oguljenih bajama  1 želin  Priprema: Smokve očistite od peteljki, prelijte vinom i ostavite stajati 24 sata. Višak vina ocijedite a masu sameljite, pomiješajte s mljevenim bajamom, želinom i dijelom šećera i stavite kuhati. Postupno dodajte ostali šećer i vino u kojem su se močile smokve. Kada zakipi skinite moguću pjenicu i provjerite gustoću mase na tanjuriću. Punite u tople staklenke. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+3)

Sastojci:

• 1 kg bijelih suhih smokava 
• 1 l bijelog vina, pr. malvazije 
• 0,5 kg šećera 
• nekoliko oguljenih bajama 
• 1 želin 

Priprema:

Smokve očistite od peteljki, prelijte vinom i ostavite stajati 24 sata. Višak vina ocijedite a masu sameljite, pomiješajte s mljevenim bajamom, želinom i dijelom šećera i stavite kuhati. Postupno dodajte ostali šećer i vino u kojem su se močile smokve. Kada zakipi skinite moguću pjenicu i provjerite gustoću mase na tanjuriću. Punite u tople staklenke.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4 (+3)