Juha od blitve
Blitvu najčešće spremam na klasičan način s krumpirima, ali i kao juhu.
Sastojci:
- 30 dag blitve
- 4- 5 krumpira
- 2 češnja češnjaka
- 1 luk
- 4-5 žlica maslinovog ulja
- 25 dag mesa po izboru
- mrkva
- peršin
- sol
- 1 žlica vegete
Priprema:
Blitvu narežite na rezance, operite i stavite kuhati u lonac veličine 2 l. Povrće i krumpir očistite i sitno narežite. Stavite masnoću i narezano meso. Sve kuhajte oko 1 sat. Savjet: u juhu se može ukuhati tjestenina po izboru.