Jabučni kolač

Autor: Viška   (palac x 5425) |moji recepti

1
recepti_bez_slike
1 kg kiselih jabuka  6 žlica šećera  1 žličica cimeta  5 žlica maslaca  Sastojci za tijesto 10 dag brašna 4 žumanjka 4 žlice šećera 1 vanilin šećer 1 l mlijeka Sastojci za premaz 4 bjelanjka 4 žlice šećera Prirpema jabučnog kolača: Jabuke ogulite, očistite od koštica, pa narežite na deblje ploške. Lim premažite maslacem, rasporedite jabuke, pošećerite i posipajte cimetom. Pecite u zagrijanoj pećnici 20 minuta na 180 C. Vruće jabuke prelijte tijestom. Pjenasto umutite žumanjke sa šećerom, pa dodajte oko 1 dl od ukupne količine mlijeka i umiješajte brašno u glatku smjesu. Preostalo mlijeko zakuhajte, pa miješajući dodajte žumanjke. Kuhajte dok se smjesa ne zgusne, zalijte jabuke. Sve zajedno pecite još 10 - 12 minuta. Od bjelanjaka istucite čvrst snijeg, pa dodavajte šećer. Čvrstim snijegom premažite kolač, prošarajte vilicom, pa osušite u pećnici još nekoliko minuta.  Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4.5 (+2)

Sastojci za nadjev jabučnog kolača

  • 1 kg kiselih jabuka 
  • 6 žlica šećera 
  • 1 žličica cimeta 
  • 5 žlica maslaca 

Sastojci za tijesto

  • 10 dag brašna
  • 4 žumanjka
  • 4 žlice šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 l mlijeka

Sastojci za premaz

  • 4 bjelanjka
  • 4 žlice šećera

Prirpema jabučnog kolača:

Jabuke ogulite, očistite od koštica, pa narežite na deblje ploške. Lim premažite maslacem, rasporedite jabuke, pošećerite i posipajte cimetom. Pecite u zagrijanoj pećnici 20 minuta na 180 C. Vruće jabuke prelijte tijestom. Pjenasto umutite žumanjke sa šećerom, pa dodajte oko 1 dl od ukupne količine mlijeka i umiješajte brašno u glatku smjesu. Preostalo mlijeko zakuhajte, pa miješajući dodajte žumanjke. Kuhajte dok se smjesa ne zgusne, zalijte jabuke. Sve zajedno pecite još 10 - 12 minuta. Od bjelanjaka istucite čvrst snijeg, pa dodavajte šećer. Čvrstim snijegom premažite kolač, prošarajte vilicom, pa osušite u pećnici još nekoliko minuta. 

Prosjek: 4.5 (+2)
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)
1
Slika korisnika Kristina1's

napravila, malo po svom, ali uglavnom - recept je isproban. odlično je ispao

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Kolač s kokosom - PROČITAJTE Torta od kupina i malina - PROČITAJTE Mramorni kolač - PROČITAJTE Kolač od 6 čaša - PROČITAJTE Torta od graha - PROČITAJTE