Dalmatinska kukuruzovnica

U Podravini kukuružnjača, a u Dalmaciji kukuruzovnica. Osim u nazivu, ima i sitnih izmjena u sastojcima. Kako god da uzmete i okrenete, kolač je izvanredan.
Sastojci:
- 15 dag masti
- 15 dag šećera
- 50 dag kukuruznog brašna
- 3,5 dl mlijeka
- 20 dag grožđica
- 3 žlice sitnih čvaraka
- 1 limun
- 1 žličica cimeta
- malo naribanog oraščića
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
U dubljoj zdjeli izmiješajte mast sa šećerom, dodajte grožđice, čvarke, naribanu limunovu koricu, prethodno dobro opranu, naribani oraščić i cimet, prelijte polovicom mlijeka i izmiješajte. Zatim naizmjenično dodavajte kukuruzno brašno i ostatak mlijeka, pa kuhačom umijesite lijevano tijesto, ali pazite da ne bude prerijetko. Ulijte ga u namazan i brašnom posut lim, stavite u zagrijanu pećnicu i na srednjoj vatri pecite oko 30 minuta. Pečenu kukuruzovnicu pospite šećerom u prahu, a kad se malo ohladi narežite na kocke.
- Vrijeme pripreme: 1 sat 30 minuta
- Broj osoba: 6
- Vaše oznake (tagovi): kolač / kolači i slastice
- Sastojci: šećer u prahu / šećer / oraščić / mlijeko / mast / limun / kukuruzno brašno / grožđice / čvarci / cimet







Orah kockeZa biskvit
25 dkg mljevenih oraha
4 jaja
20 dkg šećera u prahu
15 dkg maslaca
4 dkg bra...
SarmaZa sarmu ćete trebati nabaviti slijedeće sastojke:
glavicu kiselog kupusa
0,5 kg ribanog kiselog...
BajaderaSastojci za bajaderu:
800 g šećera
1/2 litre vode
250 g maslaca
300 g oraha
300 g mljevenih...
Pečeni buncekSastojci
buncek (dimljena svinjska koljenica) – za četiri osobe morao bi biti težak oko 1 kg...
Međimurska gibanicaSvi sastojci potrebni za međimursku gibanicu
1/2 kg listova za savijaču
Nadjev od maka
20 dkg...
Francuska salataNaravno, i u ostalim prilikama s ovom francuskom salatom ćete salatom pokupiti pohvale svih...
Mak kockeSastojci
7 jaja
250 g mljevenog maka
250 g kristal šećera
150 g maslaca
1 šalica (35...
Bučnica i recept za...Nadjev
60 dkg buče (tikve)
30 dkg svježeg sira
4 jaja
2 žlice kiselog vrhnja
soli po ukusu...
IšleriZa tijesto
15 dkg kristal šećera
15 dkg oraha (lješnjaka ili badema)
30 dkg maslaca...
LondonericeZa londonerice će vam trebati...
Sastojci za tijesto
3 žutanjka
30 dkg brašna
18 dkg...