Jednostavan burek

1/2 kg kora za pitu  1/2 kg sira  1/2 l vode   žličica soli  1 žlica masti  Priprema bureka Vodu  1/2 žličice soli i 1 žlicu masti zakuhamo  pa stavimo na tihu vatru da ostane vruće. Odvijimo tačno polovinu kora pa u namasćen pleh redamo:    kora  -- prijeliv od vruće vode -- kora  { svaku koru prijeliti sa 1/2 kuhace  vode }  kad potrošimo prvu polovinu stavimo sir koji smo malo posolili na cijelu površinu pa onda poklopimo fil sa drugim dijelom kora koje također preljevamo vrućom vodom. Pri tome moramo paziti da svaku koru podvučemo pod donji dio kora da se burek ne raspadne. Gornji dio zalijemo sa vrućom vodom i malo masti i stavimo peći na 180 stupnjeva oko 20 min. Pa pojačamo na 220 i pečemo jos oko  10 min.  Kad  je gotovo izvadimo iz pečnice i pomocu drugog pleha ili tacne okrenemo naopako. Važno je znati Voda mora biti stalno vruća. Možete praviti i sa uljem, ali je ovako ukusnije  Burek se peče dok voda skroz ne ukuha a on dobije zlatnožutu boju. Možemo umjesto sira upotrebiti mljeveno meso koje smo predhodno dinstali u luku i soli.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 5 (+510)

Sastojci za burek

• 1/2 kg kora za pitu 
• 1/2 kg sira 
• 1/2 l vode  
• žličica soli 
• 1 žlica masti 

Priprema bureka

1. Vodu  1/2 žličice soli i 1 žlicu masti zakuhamo  pa stavimo na tihu vatru da ostane vruće.
2. Odvijimo tačno polovinu kora pa u namasćen pleh redamo:   
3. kora  -- prijeliv od vruće vode -- kora  { svaku koru prijeliti sa 1/2 kuhace  vode } 
4. kad potrošimo prvu polovinu stavimo sir koji smo malo posolili na cijelu površinu pa onda poklopimo fil sa drugim dijelom kora koje također preljevamo vrućom vodom. Pri tome moramo paziti da svaku koru podvučemo pod donji dio kora da se burek ne raspadne. Gornji dio zalijemo sa vrućom vodom i malo masti i stavimo peći na 180 stupnjeva oko 20 min. Pa pojačamo na 220 i pečemo jos oko  10 min. 
5. Kad  je gotovo izvadimo iz pečnice i pomocu drugog pleha ili tacne okrenemo naopako.

Važno je znati

1. Voda mora biti stalno vruća. Možete praviti i sa uljem, ali je ovako ukusnije 
2. Burek se peče dok voda skroz ne ukuha a on dobije zlatnožutu boju.
3. Možemo umjesto sira upotrebiti mljeveno meso koje smo predhodno dinstali u luku i soli.

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 5 (+510)