Jednostavan burek

Autor: kana   (palac x 12899) |moji recepti

1
recepti_bez_slike
1/2 kg kora za pitu  1/2 kg sira  1/2 l vode   žličica soli  1 žlica masti  Priprema bureka Vodu  1/2 žličice soli i 1 žlicu masti zakuhamo  pa stavimo na tihu vatru da ostane vruće. Odvijimo tačno polovinu kora pa u namasćen pleh redamo:    kora  -- prijeliv od vruće vode -- kora  { svaku koru prijeliti sa 1/2 kuhace  vode }  kad potrošimo prvu polovinu stavimo sir koji smo malo posolili na cijelu površinu pa onda poklopimo fil sa drugim dijelom kora koje također preljevamo vrućom vodom. Pri tome moramo paziti da svaku koru podvučemo pod donji dio kora da se burek ne raspadne. Gornji dio zalijemo sa vrućom vodom i malo masti i stavimo peći na 180 stupnjeva oko 20 min. Pa pojačamo na 220 i pečemo jos oko  10 min.  Kad  je gotovo izvadimo iz pečnice i pomocu drugog pleha ili tacne okrenemo naopako. Važno je znati Voda mora biti stalno vruća. Možete praviti i sa uljem, ali je ovako ukusnije  Burek se peče dok voda skroz ne ukuha a on dobije zlatnožutu boju. Možemo umjesto sira upotrebiti mljeveno meso koje smo predhodno dinstali u luku i soli.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 5 (+510)
Ovaj burek pravim svojim sinovima kad god moramo nešto na brzaka pojesti ili kad me iznenade gosti, pa ih onda ugostim sa malim zalogajčićima ili predjelom

Sastojci za burek

  • 1/2 kg kora za pitu 
  • 1/2 kg sira 
  • 1/2 l vode  
  • žličica soli 
  • 1 žlica masti 

Priprema bureka

  1. Vodu  1/2 žličice soli i 1 žlicu masti zakuhamo  pa stavimo na tihu vatru da ostane vruće.
  2. Odvijimo tačno polovinu kora pa u namasćen pleh redamo:   
  3. kora  -- prijeliv od vruće vode -- kora  { svaku koru prijeliti sa 1/2 kuhace  vode } 
  4. kad potrošimo prvu polovinu stavimo sir koji smo malo posolili na cijelu površinu pa onda poklopimo fil sa drugim dijelom kora koje također preljevamo vrućom vodom. Pri tome moramo paziti da svaku koru podvučemo pod donji dio kora da se burek ne raspadne. Gornji dio zalijemo sa vrućom vodom i malo masti i stavimo peći na 180 stupnjeva oko 20 min. Pa pojačamo na 220 i pečemo jos oko  10 min. 
  5. Kad  je gotovo izvadimo iz pečnice i pomocu drugog pleha ili tacne okrenemo naopako.

Važno je znati

  1. Voda mora biti stalno vruća. Možete praviti i sa uljem, ali je ovako ukusnije 
  2. Burek se peče dok voda skroz ne ukuha a on dobije zlatnožutu boju.
  3. Možemo umjesto sira upotrebiti mljeveno meso koje smo predhodno dinstali u luku i soli.

 

Prosjek: 5 (+510)
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)
1
Slika korisnika kasaba's

Napravila sam po Vasem receptu i moji su se ukucani odusevili odlican je hvala >:D<

2
Slika korisnika kana's

dakako samo sto ja prvo jabuke malo prokuham pirjam par minuta da smeksaju nadam se da ce vam prijati

3
Slika korisnika kasaba's

e upravo se spremam da napravim sa sirom a recite mi moze li sa jabukama ?

Recepti sa istim ili sličnim sastojcima

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Burek - PROČITAJTE Gužvara - PROČITAJTE Štrudla sa višnjama i grisom - PROČITAJTE Kolač s orasima i jabukama - PROČITAJTE Medena srca - PROČITAJTE