BISKVIT S VOĆEM
![](https://www.recepti.hr/ads/www/images/c5b5dd8dc9eb54b05c3d1ff9f2930c29.jpg)
Biskvit:
- 3 jaja
- 15 dag šećera
- 15 dag brašna
- 1 prašak za pecivo
- pola šalice ulja
- pola šalice mlijeka
- 2-3 vanilin šećera
Krema:
- puding od vanilije ili galeta
- Vrhnje za šlag
- 3-4 žlice šećera
- 3 vanilin šećera
- 2-3 velike jabuke
- sok 2 naranče
Priprema:
Žumanjce istući tako da se dodaje žlica po žlica šećera u kojem su dodana 3 vanilin šećera. Zatim isto tako dodavati malo po malo ulja, pa isto tako mlijeka. Smanjiti mikser na slabije pa onda dodavati brašno u koje je umiješan prašak za pecivo. Na kraju dodati snijeg od preostalih bjelanjaka sa prstohvatom soli. Sve to umiješati u smjesu žlicom, ne mikserom nakon što se doda bjelanjak. Uliti smjesu u maslom namazan lim za pećenje (teflonski). Staviti u pećnicu zagrijanu na 200 pa nakon 10 minuta smanjiti na 180. Peći oko 40 minuta.
Krema: Galetu istući sa manje od pola l mlijeka (ili pripremiti puding) i isto tako napraviti šlag. Oguliti jabuke i izrezati na male komadiće pa staviti u vodu (vode staviti toliko da voda prekrije), dodati šećer i vanilin šećer. Kuhati dok se ne napravi pire. U sok od naranče dodati 2 žlićice šećera i time natopiti biskvit (unutrašnje strane kad se prepolovi). Zatim mazati biskvit jabuke - galeta/puding - šlag. Poklopiti i onda cijelu tortu namazati galetom(pudingom) pa šlagom.Po ukusu se dodaje rum i cimet u jabuke.
- Vrijeme pripreme: 1 sat 30 minuta
- Broj osoba: 4
- Vaše oznake (tagovi): torta / torte i slastice
- Sastojci: vrhnje za šlag / voda / vanilin šećer / šlag / šećer / rum / puding od vanilije / prašak za pecivo / naranče / jaja / jabuke / cimet / brašno / bjelanjak
Lagana i osvježavajuća... Ukrasila sam ju šlag kremom od vanilije.