Vjerujte mi, palačinke po kineskom receptu nisu samo poslastica nakon ručka/večere, nego pravljene kao glavno jelo jer su punjene mesom. Probajte ako ne vjerujte.
Sastojci:
30 - 40 dag svinjetine
1 šalica kuhanih listova kupusa
malo celera, sol, biber, mljevena ljuta paprika
1 žlica kosanog crvenog luka
ulje, žlica umaka od soje
1/2 žličice glutamata
Tijesto:
2 jaja
brašno, malo praška za pecivo
sol, ulje
Meso sameljite i pomiješajte s usitnjenim listovima kuhanog kupusa, isjeckanim celerom. Dodajte sol, biber malo ljute paprike, crveni luk. Pirjajte. Zatim nalijte ulje, umak od soje i glutamat. Od brašna, ulja i jaja napravite rijetko tijesto i od njega pecite palačinke. Zatim ih punite pripremljenim nadjevom, dobro ih umotajte i pecite na vrućem ulju.
