Chimichanga s piletinom

1 post / 0 new
Slika korisnika monii's
Offline
Pridružen/a: 08/03/2010
Chimichanga s piletinom

Meksički restorani često su prepuni upravo zbog odličnih tortilja. Nakon što jednog petka nismo uspjeli rezervirati stol u restoranu, odlučila sam detaljnije pročiti to jelo i recept. Tako da Vam predlažem lagani meksički recept za pripremu chimichange sa piletinom, ukusnih svjetski poznatih tortilja punjenih ukusnim umakom od piletine. Malo možda laganija verzija punjenih tortilja sa mljevenim mesom, ali način pripreme je vrlo jednostavan.Za biser meksičke kuhinje potrebno vam je

 8 manjih tortilja
 pola  kg pilećih fileta, crvena paprika, veća žuta paprika
 250 gr šampinjona
 konzerva graha, konzerva kukuruza
 300 gr naribanog gaude
 jedno vrhnje
 2 češnja bijelog luka , peršin
malo bijelog vina, sol, papar, curry, chilly, korijander, kumin

Pileće filete izrežite prvo na kockice i začinite s crvenom paprikom, dodajte curry, sol, papar, malo ulja. Ostavite pola sata, sat. U woku na malo ulja najprije prodinstajte piletinu, pa je izvadite na tanjur sa strane. Na istom ulju prodinstajte papriku, crvenu i žutu, i šampinjone izrezane na listiće. Sve vratite u wok, dodajte grah i kukuruz, začinite solju, paprom, s malo vegete i korijandera, malo kumina, chilly, te sve skupa dinstajte dok voda ne ispari. Sad na  tortilju stavite dio pripremljenog punjenja, pospite naribanim sirom, zamotajte kao palačinku i slažite u namašćenu tepsiju jednu do druge. Pospite ostatkom nagratanog sira i zapecite 10-tak minuta.
 

Vaše mišljenje nam je najvažnije!

Sadržaj ovog polja je privatan i neće biti javno prikazan.

Za komentiranje i pisanje recepata potrebno je obaviti jednostavnu registraciju ili prijavu. Registrirati se možete i s Facebook računom u dva klika na gumbu za prijavu.

Prijava

Registracija

Razmjenite ideje

recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Varivo od piletine - PROČITAJTE Ljetna salata s piletinom - PROČITAJTE Skradinski rižot - PROČITAJTE Kajgana sa svježim šampinjonima - PROČITAJTE Preljev od tikvica - PROČITAJTE