Pogačice s kajmakom

600 g glatkog brašna 1 vrećica (7 g) suhog kvasca 1 žličica šećera 1 žličica soli 150 g kajmaka 150 g maslaca 300 ml mlakoga mlijeka 1 jaje, posebno žumance, posebno bjelance sezam, ćurekot, kim, krupna morska sol.... za posipanje (po izboru) priprema u zdjeli izmiješati brašno, kvasac, šećer, sol...dodati kajmak, maslac i mljeko....umijesiti srednje meko tijesto razviti koru debljine 1 cm, vaditi pogačice čašom i poredati ih u podmazan lim stavite ih neka se kratko odmaraju, dok se pećnica ne ugrije prije pečenja premazati ih blago umućenim bjelancem , ištipkati ih škaricama, malo posoliti i posuti sezamom, ćurekotom,.. peći ih u pećnici zagrijanoj na 220°C dok ne porumene * ostatak tijesta koji je preostao pošto ste izvadili pogačice premijesiti i ponovno razviti i vaditi pogačice Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 1 (+1)

potrebno je:

• 600 g glatkog brašna
• 1 vrećica (7 g) suhog kvasca
• 1 žličica šećera
• 1 žličica soli
• 150 g kajmaka
• 150 g maslaca
• 300 ml mlakoga mlijeka
• 1 jaje, posebno žumance, posebno bjelance
• sezam, ćurekot, kim, krupna morska sol.... za posipanje (po izboru)

priprema

1. u zdjeli izmiješati brašno, kvasac, šećer, sol...dodati kajmak, maslac i mljeko....umijesiti srednje meko tijesto
2. razviti koru debljine 1 cm, vaditi pogačice čašom i poredati ih u podmazan lim
3. stavite ih neka se kratko odmaraju, dok se pećnica ne ugrije
4. prije pečenja premazati ih blago umućenim bjelancem , ištipkati ih škaricama, malo posoliti i posuti sezamom, ćurekotom,..
5. peći ih u pećnici zagrijanoj na 220°C dok ne porumene

* ostatak tijesta koji je preostao pošto ste izvadili pogačice premijesiti i ponovno razviti i vaditi pogačice

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 1 (+1)

Link izvora / potpis autora: vrtaljica.blogspot.com