Pita od bresaka

½ kg suhih bresaka (mogu biti i svježe) 1 i ½ šalice šećera 2 šalice brašna ½ žličice praška za peciva ¾ žličice soli ⅔ šalice maslaca 4 – 6 žlica hladne vode 2 žličice cimeta Postupak pripreme Breskve se moče u vodi 8 sati ili preko noći. Zatim se kuhaju dok ne smekšaju pa se ocijede, propasiraju, doda 1 i ¼  šalice šećera i uz povremeno miješanje kuha dok se ne zgusne. Tada se ohladi.
Brašno, sol i prašak za pecivo pomiješaju se zajedno s maslacem. Nalije se voda i miješa dok se ne dobije tijesto. Ono se podijeli u 2 jednaka dijela. Svaka se polovina tanko izvalja, premaže kašom načinjenom od bresaka i prekrije drugom polovinom tijesta, kome se rubovi preklope i stisnu. Preostali šećer i cimet pomiješaju se i pospu na pitu. Na njenoj površini se označe mali kvadrati pa se kolač 20 minuta peče u pećnici na 220ºC.
Na kraju se ohladi i izreže po označenim kvadratićima./p> Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept No votes yet ‹ Nanina LJENJA PITA najbolji recept Pita od brokula i sira ›

Sastojci

• ½ kg suhih bresaka (mogu biti i svježe)
• 1 i ½ šalice šećera
• 2 šalice brašna
• ½ žličice praška za peciva
• ¾ žličice soli
• ⅔ šalice maslaca
• 4 – 6 žlica hladne vode
• 2 žličice cimeta

Postupak pripreme

Breskve se moče u vodi 8 sati ili preko noći. Zatim se kuhaju dok ne smekšaju pa se ocijede, propasiraju, doda 1 i ¼  šalice šećera i uz povremeno miješanje kuha dok se ne zgusne. Tada se ohladi.
Brašno, sol i prašak za pecivo pomiješaju se zajedno s maslacem. Nalije se voda i miješa dok se ne dobije tijesto. Ono se podijeli u 2 jednaka dijela. Svaka se polovina tanko izvalja, premaže kašom načinjenom od bresaka i prekrije drugom polovinom tijesta, kome se rubovi preklope i stisnu. Preostali šećer i cimet pomiješaju se i pospu na pitu. Na njenoj površini se označe mali kvadrati pa se kolač 20 minuta peče u pećnici na 220ºC.
Na kraju se ohladi i izreže po označenim kvadratićima./p>

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

No votes yet