Majsko vino

Autor: LanaM   (palac x 12186) |moji recepti

0
2 dag osušene ili šaka svježe lazarkinje 1 naranča 15 dag šećera 2 l dobrog bijelog vina Priprema: 1. Lazarkinju ubrati u vrijeme ili poslije cvjetanja, te ju osušiti 2. Narezanu lazarkinju (svježu ili osušenu) preliti s vinom 3. Dodati šećer i naranču narezanu na kriške 4. Ostaviti da stoji samo pola sata uz mješanje da se šećer otopi 5. Procijediti i poslužiti hladno  Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 5 (+3)
Začudnim putevima koje samo dobri recepti znaju, u Požegu i Požeštinu došla su mnoga jela i pila iz svih dijelova nekadašnje Austro-Ugarske monarhije. Neka su zaživjela, a neka ne. Ali tako je to u životu. Majbol ili majsko vino spominju rukopisne kuharice požeških gospođa, kao i Julije Kempf, osnivač muzeja, taj veliki ljubitelj prirode i povijesti. Ipak, izgleda da su gospoda Požege i Požeštine silno bila ponosna na svoje vino, kada ga nisu htjela miješati sa čudesnom biljkom lazarkinjom, tako opojnog mirisa i svojstava koja blagotvorno utječu na probavu, živce, nepravilan rad srca, nesanicu, nečistu krv i kamenac u bubrezima. I dok smo mi potpuno zaboravili na svibanjsko ili majsko vino, u sjeverozapadnim biljka lazarkinja je i danas temelj za barem tristotinjak recepata od slanih jela i slastica, do pića.
Recepti - 5 - slika

Sastojci:

  • 2 dag osušene ili šaka svježe lazarkinje
  • 1 naranča
  • 15 dag šećera
  • 2 l dobrog bijelog vina

Priprema:

1. Lazarkinju ubrati u vrijeme ili poslije cvjetanja, te ju osušiti
2. Narezanu lazarkinju (svježu ili osušenu) preliti s vinom
3. Dodati šećer i naranču narezanu na kriške
4. Ostaviti da stoji samo pola sata uz mješanje da se šećer otopi
5. Procijediti i poslužiti hladno 

Prosjek: 5 (+3)
Link izvora / potpis autora: Muzej u loncu
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Hurmašica sa kokosovim brašnom - PROČITAJTE Požeški pijanci - PROČITAJTE Orahovac - PROČITAJTE Bola od lubenice i dinje - PROČITAJTE Husarski kolačići - PROČITAJTE