Pita od blitve ili špinata s prhkim tjestom

250 gr brasna 120 gr maslaca narezanog na komadice jedno zumanjce i malo vode i soli to sve izmjesati i staviti u foliju da odstoji oko pola sata. u medjuvremenu prokuhati malo blitvu ili spinat ( sasvim kratko ) pa ga staviti u cjedilicu da se dobro ocjedi. zatim ga izrezati.na tavu staviti masnocu i poprziti jednu glavicu luka,pa dodati na njeg blitvu.kad je gotovo visak tekucine ocjediti pa dodati: 2-3 jajeta kravljeg sira po zelji ( kolicinski ) jedno kiselo vrhnje posoliti postupak koru razvaljati koliki je pleh ,tako da predje preko pleha,visak odstraniti ako ga ima.izbocati s vilicom i staviti kratko da se zapece.izvaditi i istresti smjesu koju smo napravili od spinata ili blitve,i staviti da se i to zapece .na ne prejakoj temperaturi oko 20 min   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept No votes yet

sastojci za prhko tjesto

1. 250 gr brasna
2. 120 gr maslaca narezanog na komadice
3. jedno zumanjce i malo vode i soli

to sve izmjesati i staviti u foliju da odstoji oko pola sata.

u medjuvremenu prokuhati malo blitvu ili spinat ( sasvim kratko ) pa ga staviti u cjedilicu da se dobro ocjedi.

zatim ga izrezati.na tavu staviti masnocu i poprziti jednu glavicu luka,pa dodati na njeg blitvu.kad je gotovo visak tekucine ocjediti pa dodati:

• 2-3 jajeta
• kravljeg sira po zelji ( kolicinski )
• jedno kiselo vrhnje posoliti

postupak

koru razvaljati koliki je pleh ,tako da predje preko pleha,visak odstraniti ako ga ima.izbocati s vilicom i staviti kratko da se zapece.izvaditi i istresti smjesu koju smo napravili od spinata ili blitve,i staviti da se i to zapece .na ne prejakoj temperaturi oko 20 min

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

No votes yet

Link izvora / potpis autora: Jadranka