Turli tava

Autor: antonella ( palac

Turli tava, sad si mislite kaaaaj? To je samo naziv jednog recepta koji ima da isprobate već danas ili sutra, i da mi javite kako vam je uspjelo. Malo da promijenite jelovnik, odlična promjena..Smješno ime, meso u glinenoj posudi sa svim i svačim, i to je sva mudrost...

Sastojci:

1 kg mješanog mesa - bilo janjetine, svinjetine, teletine
25 dag mrkve
25 dag paprike
50 dag luka
1 kg krumpira
30 dag patlidžana
50 dag bamije
25 dag mahuna
20 dag tikvica
50 dag rajčica
20 dag ulja
1 žlica mljevene paprike
sol
papar

priprema:

Narežite meso na komade, posolite, popržite na ulju (ali ne do kraja nego samo da porumeni). Dodajte mrkvu, papriku, luk, krumpir, patlidžane, bamije, mahune, tikvice i rajčice te polako pirjajte u poklopljenoj posudi, ali opet ne do kraja. Dodajte papar, crvenu papriku, sol i dobro promješajte. Na kraju sve skupa pretresite u glinenu posudu, doljevajte malo tople vode, pecite u pećnici dok meso i povrće postupno omekšaju.

Pogledate na brzinu i ove recepte: Varivo od heljde i povrća, Đuveč, Špageti bolognese, Teletina u kotliću, Meso na lovački način, Kupus s ovčetinom na paški način, Preljev od tikvica, Složenac od modrih patlidžana i mesa, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.

Vrijeme pripreme: 30 - 60 minuta
Broj osoba: 4
Vaše oznake (tagovi): mesni recept
Sastojci: bamija / krumpir / luk / Mahune / meso / mljevena paprika / mrkva / papar / paprike / patliđan / rajčica / sol / tikvice / ulje

piše - moir - 04/07/2012 - 17:18

Ovdje ima baš svega ubacanog u tavu, jel se može i bez pola toga? To vi improvizirate il baš postoji takav recept? Mislio to napraviti za vikend, ali puno namirnica za mene jednog i samog, hoće netko doći na ručak da se ne trudim bez veze? Poziv bez skrivenih namjera

piše - francisca - 04/07/2012 - 17:27

Slažem se sa Vama da to nije za samo jednu osobu...to tako ne rade ni u Turskoj ni u Makedoniji, to je njihov recept, da , baš postoji koliko ja znam... a možete neke namirnice izostaviti. Vi bi najradije instrukcije i usput počastite ručkom? haha