Članci i kolumne

  • 13/02/2015 - 12:10
    Sastojci: 3 jaja 300 g  tamne čokolade, grubo sjeckane 55 g šećera 1 žlica kakaa u prahu 300 ml vrhnja za šlag i još malo za posluživanje ribana čokolada za ukrašavanje Priprema:
  • 10/02/2015 - 13:37
    Sastojci: 200 gr čokolade 113 gr putra 200 gr šećera u prahu 2 jaja 2 žumanjka žličica vanilije 6 žlica brašna sladoled za serviranje Priprema: Putar i čokoladu otopit na pari i dobro izmješat. 
  • 06/02/2015 - 12:00
      Sastojci za tijesto:   8 žlica maslaca, rastopit 200 gr šećera 1 žličica ekstrakta vanilije 30 gr kakaa u prahu malo sol 1 žlica crvene boje za hranu 1 žličica jabučnog octa 2 jaja 100 gr brašna Sastojci za kremu od sira:  
  • 05/02/2015 - 16:22
    Odlična ideja za led!
  • 05/02/2015 - 16:30
    Doručak za zaljubljene!  
  • 05/02/2015 - 16:42
    Sadržaj: 35 gr oštrog brašna (2 žlice) Pola žlice praška za pecivo Malo soli 2 jaja 130 gr šećera 30 g putra 200 gr čokolade tamne za kuhanje (nestle corse) 100 gr čokolade za kuhanje (nestle noir) Priprema: Istuči jaja sa šećerom, dodat brašno, pašak za pecivo i sol.
  • 05/02/2015 - 16:52
    Za ovaj ukras treba vam samo šprica, sirup po želji i strpljenje!
  • 19/08/2014 - 14:46
    Sadržaj: 1 žlica maslinovog ulja 1 mala glavica luka 2 režnja češnjaka 1 kg rajčice na kockice ½ žličice sušenog origana ½ žličice sušenog bosiljka prstohvat crvene paprike  svježi papar po želji ½ žličice soli 2 žlice koncentrata od rajčice
  • 18/08/2014 - 15:48
    Sastojci: 4 krumpira  1 žlica maslinovog ulja 1 češanj češnjaka 1 žlica vlasca sol papar 2 žlice naribanog sira (bilo kakav vam se sviđa ... ) 1 žlica parmezana  
  • 30/04/2014 - 13:01
    Ovogodišnje natjecanje zagorskih baka u pripremi slastica po receptima što su ih naslijedile od svojih majki, baka i prabaka održano je protekle subote u Humu n Sutli, otkuda dolazi prošlogodišnja pobjednica, Magda Svečak. Program manifestacije, kojoj je nositelj Krapinsko-zagorska...
  • 09/04/2014 - 15:16
    Kakav odnos prema kuhanju, kuhinji i receptima imate, kao profesionalna kuharica i kao žena koja i privatno kuha? Svaka kuhinja ima svoja pravila tako i moja profesionalna u kojoj imam popis jela koja taj dan moram spremati, te normative koliko količinski koje namirnice mogu potrošiti. Ostalo je na meni. Vi...
  • 28/03/2014 - 14:47
  • 27/03/2014 - 13:08
    Sastojci: 1 žlica maslinovog ulja 1 srednji luk 1 žličica mljevenog češnjaka 1 srednja tikvica 1 srednja žuta tikva 1 srednji krumpir 1 srednja rajčica 1 žličica sušene majčine dušice soli i papra 200 gr isjeckanog sira Priprema:
  • 21/03/2014 - 00:52
    Osam godina je puno vremena za život jednog članka. Netko je u međuvremenu dobio djecu, netko je promjenio poslove, netko se počeo baviti jogom, netko se razbolio, a netko je sigurno pojeo barem 10 kulena. Gdje se vi pronalazite? Nadam se u kulen ekipi!
  • 14/03/2014 - 16:11
    Par koraka do ukusnog zalogaja! http://www.bestfoodcloud.com/2013/11/grilled-margherita-sandwiches.html
  • 13/03/2014 - 14:23
    Sastojci: 230 gr krem sira 2 žlice majoneze 1-2 češnja češnjaka, pritisnuta 1-2 žlice kopra, sitno sjeckani kopra - grančica za ukras 113 gr dimljeni losos 1 dugi baguette 2 žlice maslaca, rastopljeni Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 ˚ C. Kriška kruha narežite dijagonalo.
  • 12/03/2014 - 10:58
    Sastojci: 116 gr bleu sira 116 gr kajmaka 1 žlica bijelog octa 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja prstohvat crnog papra 60 ml punomasnog mlijeka balsamico kreme 8-10 grančica šparoga i / ili 1/2 crvenog luka 12-14 kriški baguetta
  • 28/02/2014 - 15:58
    Sastojci: 5 velikih jaja, sobne temperature 480 ml kiselog vrhnja, sobna temperatura 1.30 kg sira, sobne temperature 8 žlica maslaca, sobna temperatura 300 gr šećera 2 žlice kukuruzni škrob 1 1/2 žličice ekstrakta vanilije 1 žličica soka od svježeg limuna 1 žličica naribanog limuna Pripreme:
  • 27/02/2014 - 16:36
    Sastojci: 1 kg rigatoni tjestenine 2 žlice maslinova ulja 1 kg mljevene junetine 2 režnja češnjaka 1/4 žličice svježe mljevenog papra 225 grama rajčice iz konzerve (pelati) Maslac sol 200 gr parmezana, sitno sjeckanog 220 gr grublje naribani sir mozzarella
  • 11/02/2014 - 10:54
      Sastojci: 4 jabuke 2 jaja 1/2 l mlijeka vanilin šećer 10 dkg šećera cca 35 dkg oštorg brašna ulje za prženje cimet u prahu za posipavanje