Članci i kolumne

  • Slatki okusi Portugala
    22/10/2011 - 16:13
    Naši prijatelj s portala SvjetskiPutnik.hr, osim razgledavanja turističkih destinacija, ozbiljno su se prihvatili isprobavanja lokalnih specijaliteta o čemu su napisali cijelu priču. Mi izdvajamo što svakako ne smijete propustiti ako se zatektnete u Portugalu.
    saznajte više...
  • PDF kuharice
    08/09/2011 - 19:50
    Kao što se može vidjeti iz vaših reakcija na naše dosadašnje pdf kuharice, očito smo pogodili s idejom. Zato ćemo kuharice izdavati redovito, a na Vama je da predlažete teme i skidate kuharice.  
    saznajte više...
  • Palačinke
    14/07/2011 - 12:03
    U doba kad smo mi išli u školu, postojao je predmet koji se, vjerovali ili ne, zvao „domaćinstvo“. Tu smo učili razne praktične stvari poput prišivanja dugmeta, izveziranja rupica za dugme i nekih osnova kuhanja. Naravno, to kuhanje je bilo uglavnom pripremanje najjednostavnijih stvari koje bi mladi tinejđeri mogli...
    saznajte više...
  • 13 činjenica o hrani koje možda niste znali
    05/07/2011 - 08:46
    1. Sirovo povrće ima puno veću hranjivu vrijednost od kuhanog, iako postoji nekoliko iznimaka, kao što su kuhane rajčice ili na ulju obrađena mrkva. Naime, termičkom i mehaničkom obradom, uz dodatak ulja, iz mrkve se oslobađa u mastima topiv vitamin A, a iz rajčice likopen, pigment visokog antioksidativnog potencijala...
    saznajte više...
  • Fešta lošinjske kuhinje
    06/04/2011 - 15:41
    Turistička zajednica Grada Malog Lošinja u suradnji s Gradom Malim Lošinjem i 14 ugostiteljskih objekata s područja otoka Lošinja svojim gostima nude kušati jela lošinjskih kapetana, pripremljena na suvremen način i po prigodnim cijenama.
    saznajte više...
  • Vrhunski štrudao sa sirom
    17/02/2011 - 17:10
    Sarma, također, vrhunski paše u svakom kontekstu, ali posebnu draž daje u plemenitom jelu koje se zove „ledena ponoćna sarma“ kaj ju čovjek blaguje onak iz rajngle, dok je hladna. Pak se iščupa sarma i čuje se ono zavodljivo “plop“, a u zelju i saftu ostane rupa kao svjedočanstvo da je tamo bila ta rapsodija okusa,...
    saznajte više...
  • Pizza
    06/12/2010 - 13:36
    Ako se uopće može govoriti o zahtjevnosti, onda je to jedina tajna bila kako napraviti dobro tijesto, a to stvarno nije komplicirano iako zahtjeva pripremu nekoliko sati ranije (da bi se tijesto diglo).
    saznajte više...
  • Rubna područja kulinarstva
    10/09/2010 - 20:59
    Evo, kako bi čovjek rekao, mora se od nečeg početi. Koji god čovjek to rekao, poprilično je u pravu, premda govori o nečemu isto tako dosta očiglednom, ali ako je čeljad dobre volje, ne bi ih to trebalo smetati. No ne treba tjerati mak na konac, uostalom ne mogu se sjetiti kad sam zadnji puta bio na nekom mjestu gdje...
    saznajte više...
  • Hrvati, internet i recepti
    15/12/2008 - 16:26
    Ovih dana je objavljeno koje su pojmove Hrvati najviše tražili po Internetu u 2008. godini. Ako zanemarimo podatke o političarima i estradi, koji uopće nemaju nikakve veze s nama, osim ukoliko premjer Sanader ili Severina kojim slučajem u slobodno vrijeme ne čitaju naše recepte (molimo da se jave u redakciju!),...
    saznajte više...
  • Tisućljeća kulinarstva
    18/07/2008 - 08:55
    Kako su se Hrvati hranili pred tisuću godina može se saznati do 4. kolovoza u TZ Zagrebačke županije, Preradovićeva 42 na izložbi „Tisućljeća kulinarstva“. Izložbom se predstavlja kulturno-turistički program pod istim nazivom, a koji obuhvaća radionice pretpovijesne, rimske, srednjovjekovne i tradicijske žumberačke...
    saznajte više...