Pljeskavica

Autor:   (palac x 3408) |moji recepti
RECEPTI ZA 5Pomoćni kuharCoca Colu

Pljeskavica je idealna za pripremu na roštilju, a može i na roštilj tavi.

pljeskavica - slika
Sastojci
  • 40 dkg mljevene govedine + 40 dkg mljevene svinjetine
  • 1 manja glavica luka
  • 1 svežanj svježeg peršina
  • 1 grančica mažurana
  • 3 grančice majčine dušice
  • 2 žlice ulja (bolje je ako se koristi maslinovo ulje)
  • sol i papar po ukusu
Priprema

Luk narezati na sitne kockice i usitniti začinsko bilje. Pomiješati govedinu i svinjetinu, dodati luk i usitnjeno začinsko bilje i sve dobro izmiješati pa posoliti i popariti. Zdjelu u kojoj su pomiješani svi sastojci pokriti plastičnom folijom i ostaviti u hladnjaku 12 sati.

Prije pečenja, smjesu razdijeliti na osam jednakih dijelova. Navlaženim rukama oblikovati kuglice koje potom treba formirati u pljeskavice.

Pljeskavice peći na jakoj vatri otprilike po četiri minute sa svake strane, nekoliko puta ih okrećući. Poslužiti tople uz salatu, pečeni krumpir ili povrće s roštilja.

Pogledate na brzinu i ove recepte: MESNE KUGLICE u paradajz umaku od maslina, Mesne kuglice u paradajz umaku od maslina, Punjene pljeskavice, Janjeća kalja, Pljeskavice od goveđeg mesa, Polpete od tikvica, Punjene paprike, Trogirska juha od cvjetace / kaula / karfiola, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.

Slika korisnika Glavni u kuhinji's
piše - -

Maslinovo ulje u pljeskavicu??????

Napiši svoj komentar

Sadržaj ovog polja je privatan i neće biti javno prikazan.
ZAŠTITA OD SPAMA
Ovo pitanje je zaštita od neželjenog sadržaja. Rezultat unesite brojkom, a ne slovima ( 5, a ne "pet" )
pet i jednako je dvanaest
Riješite jednostavno matematičko pitanje i odgovor napišite brojkom, npr 3+sedam jednako -upišite 10
Pljeskavica
Prosjek: 4.5 (+2)