Pljeskavica

Autor: admin   (palac x 16613) |moji recepti

3
Pljeskavica je idealna za pripremu na roštilju, a može i na roštilj tavi.
pljeskavica - slika

Sastojci

  • 40 dkg mljevene govedine + 40 dkg mljevene svinjetine
  • 1 manja glavica luka
  • 1 svežanj svježeg peršina
  • 1 grančica mažurana
  • 3 grančice majčine dušice
  • 2 žlice ulja (bolje je ako se koristi maslinovo ulje)
  • sol i papar po ukusu

Priprema

Luk narezati na sitne kockice i usitniti začinsko bilje. Pomiješati govedinu i svinjetinu, dodati luk i usitnjeno začinsko bilje i sve dobro izmiješati pa posoliti i popariti. Zdjelu u kojoj su pomiješani svi sastojci pokriti plastičnom folijom i ostaviti u hladnjaku 12 sati.

Prije pečenja, smjesu razdijeliti na osam jednakih dijelova. Navlaženim rukama oblikovati kuglice koje potom treba formirati u pljeskavice.

Pljeskavice peći na jakoj vatri otprilike po četiri minute sa svake strane, nekoliko puta ih okrećući. Poslužiti tople uz salatu, pečeni krumpir ili povrće s roštilja.

Prosjek: 4.8 (+4)
40 dkg mljevene govedine + 40 dkg mljevene svinjetine 1 manja glavica luka 1 svežanj svježeg peršina 1 grančica mažurana 3 grančice majčine dušice 2 žlice ulja (bolje je ako se koristi maslinovo ulje) sol i papar po ukusu Priprema Luk narezati na sitne kockice i usitniti začinsko bilje. Pomiješati govedinu i svinjetinu, dodati luk i usitnjeno začinsko bilje i sve dobro izmiješati pa posoliti i popariti. Zdjelu u kojoj su pomiješani svi sastojci pokriti plastičnom folijom i ostaviti u hladnjaku 12 sati. Prije pečenja, smjesu razdijeliti na osam jednakih dijelova. Navlaženim rukama oblikovati kuglice koje potom treba formirati u pljeskavice. Pljeskavice peći na jakoj vatri otprilike po četiri minute sa svake strane, nekoliko puta ih okrećući. Poslužiti tople uz salatu, pečeni krumpir ili povrće s roštilja. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4.8 (+4)

Dodajte svoju verziju / Napišite kako vam je uspjelo / Postavite pitanje... OVDJE

Sadržaj ovog polja je privatan i neće biti javno prikazan.
1
Slika korisnika Glavni u kuhinji's

Maslinovo ulje u pljeskavicu??????

"Još jedan recept iz TOP 50"