Slatki panj

Autor: k.sofi   (palac x 823) |moji recepti

0
6 bjelanjka (snijeg) 6 žumanjka 20 dkg šećera 15 dkg brašna sok i korica od limuna liker 2 dkg pistacija Krema:  4 žumanjka 14 dkg šećera, vanilinog dl mlijeka dkg brašna 25 dkg maslaca 3 žlice crne kave 6 dkg čokolade Postupak pripreme Od snijega, u koji se utuku žumanjci i šećer, te doda korica od limuna i brašno, ispecite biskvit-smjesu u namazanom i posutom žljebastom obliku. Kad je smjesa pečena i kad se ohladi, odrežite ju koso na krajevima i razrežite na dvije polovice. Od odrezane smjese imitirajte kvrge koje stavite na panj. Između ova dva lista stavite kremu, ali prije toga smjesu poškropite likerom. Vanjski dio obložite kremom tako da se krema štrca kroz vrećicu i imitira kora od drveta. Površinu kolača pospite usitnjenim pistacijama. Na panj se mogu staviti kvrge, a oko panja gljivice od marcipana. Krema: žumanjak, šećer i vaniliju izmiješajte, dodajte mlijeko i brašno, pa smjesu tucite na pari dok ne zavrije. Kad se krema ohladi, umiješajte u pjenasto izmiješani maslac. Polovicom kreme nadjenite panj, a u drugu polovicu umiješajte crnu kavu i čokolada. Ovom tamnom kremom obložite panj. Krema:  skuhajte kavu, miješajte žumanjke, šećer, dodajte vaniliju, mlijeko, brašno, tucite na pari, ohladite, miješajte maslac, umiješajte kremu, razdijelite kremu na polovicu, u drugu polovicu umiješajte kavu i otopljenu čokoladu. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+504)

Sastojci

  • 6 bjelanjka (snijeg)
  • 6 žumanjka
  • 20 dkg šećera
  • 15 dkg brašna
  • sok i korica od limuna
  • liker
  • 2 dkg pistacija

Krema: 

  • 4 žumanjka
  • 14 dkg šećera, vanilinog
  • dl mlijeka
  • dkg brašna
  • 25 dkg maslaca
  • 3 žlice crne kave
  • 6 dkg čokolade

Postupak pripreme

Od snijega, u koji se utuku žumanjci i šećer, te doda korica od limuna i brašno, ispecite biskvit-smjesu u namazanom i posutom žljebastom obliku. Kad je smjesa pečena i kad se ohladi, odrežite ju koso na krajevima i razrežite na dvije polovice. Od odrezane smjese imitirajte kvrge koje stavite na panj. Između ova dva lista stavite kremu, ali prije toga smjesu poškropite likerom. Vanjski dio obložite kremom tako da se krema štrca kroz vrećicu i imitira kora od drveta. Površinu kolača pospite usitnjenim pistacijama. Na panj se mogu staviti kvrge, a oko panja gljivice od marcipana.

Krema: žumanjak, šećer i vaniliju izmiješajte, dodajte mlijeko i brašno, pa smjesu tucite na pari dok ne zavrije. Kad se krema ohladi, umiješajte u pjenasto izmiješani maslac. Polovicom kreme nadjenite panj, a u drugu polovicu umiješajte crnu kavu i čokolada. Ovom tamnom kremom obložite panj.

Krema:  skuhajte kavu, miješajte žumanjke, šećer, dodajte vaniliju, mlijeko, brašno, tucite na pari, ohladite, miješajte maslac, umiješajte kremu, razdijelite kremu na polovicu, u drugu polovicu umiješajte kavu i otopljenu čokoladu.

Prosjek: 4 (+504)

I ovo trebate pogledati:

Doboš torta - PROČITAJTE Sedmo nebo - PROČITAJTE Kupola od malina - PROČITAJTE Kolač s oblatnama - PROČITAJTE Kremaste princes krafne - PROČITAJTE

Vaše mišljenje nam je najvažnije!

Sadržaj ovog polja je privatan i neće biti javno prikazan.

Razmjenite ideje

recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

"Još jedan recept iz TOP 50"