Dalmatinska savijača

foto natječaj

Miris Dalmacije u vašem domu....

Sastojci:
  • 60 dag tankog tijesta za savijaču
  • ulje
Nadjev
  • 10 dag šećera
  • 10 dag mljevenih oraha
  • 5 dag mljevenih badema
  • 10 dag suhih smokava
  • 10 dag grožđica
  • 10 dag mljevenih rogača
  • 3 jaja
  • 1 limun
  • 1 naranča
  • šećer u prahu za posipanje

 

Priprema:

Izmiješajte u povezanu smjesu jaja, šećer, mljevene orahe, bademe, rogače, grožđice, narezane smokve, sok i naribanu limunovu i narančinu koricu, prethodno dobro opranu. Upotrijebite dvije kore za svako savijanje. Prvu koru poprskajte mlakom vodom i uljem, pa na nju stavite drugu koru i poprskajte uljem, stavite pripremljeni nadjev tako da njime bude prekriveno dvije trećine kore, savijte u roladu i stavite u nauljeni lim. To ponavljajte dok ne potrošite i tijesto i nadjev. Sve premažite uljem, stavite u zagrijanu pećnicu i na srednjoj vatri pecite oko 30 minuta. Pečenu savijaču prekrijte mokrim ubrusom, a nakon 30 minuta pospite je šećerom u prahu i narežite na veće komade.

 

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Voćna savijača, Pokupska bučnica, Savijača od sira s višnjama, Turopoljska savijača od čvaraka sa sirom, Podravska savijača od heljde i maka, Prigorska bučnica, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.