Kompot od marelica

Autor: tatjana   ( x 256) |moji recepti
Prava vatra!Plam koji grije srce i dušuSve se žariTinja vatricaCoca Colu

Za razliku od većina ostalog voća, za kompot od marelica treba odabrati ne previše zrele plodove kako se marelice ne bi raspale.

kompot od marelice
Sastojci
  • 1 kg marelica
  • 75 dkg šećera
  • 1 l vode
Priprema

Marelice se dobro operu, prepolove i očiste od koštica. Kratko se potope u kipuću vodu, izvade i odmah stave u hladnu kako bi se lakše ogulila koža. Oguljenje i raspolovljene marelice slažu se u staklenke tako da je unutarnja strana uvijek okrenuta prema dolje. U jednu staklenku stavi se deset polovica, odnosno pet voćaka marelice. Šećer se stavi kuhati u vodu dok se sav ne rastopi i voda postane bistra. Ovom ušećeronom vodom preliju se marelice.

Staklenke se zatvore, pa se stave u pećnicu zagrijanu na 90°C 20 minuta da se steriliziraju.

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Kompot od trešanja, Roleti šnite, Marmelada od marelica i naranči, Žličnjaci od krupice II, Okruglice sa marelicama na češki način, Voćna šarlota, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.