Žličnjaci od brašna

Sastojci:

• 1 1/4 l govedske juhe 
• 3 dag masti 
• 1 jaje 
• 5 dag brašna 
• sol

Mast se dobro miješa dok ne postane pjenasta. Zatim se doda jaje i brašno, pa se tijesto žlicom dobro tuče. Kad procijeđena juha zakipi, ukuhavaju se žlicom žličnjaci i puste da 10 minuta kuhaju.