Torta od sira

recepti_bez_slike
Tijesto:  20 dag brašna  7 dag maslaca  5 dag šećera  1 žumanjak  Nadjev:  1/2 kg sira  2 žumanjka  10-15 dag šećera  limunova korica  5 bjelanjaka  15 dag šećera  Priprema: Od brašna, maslaca, šećera i žumanjaka zamijesite prhko tijesto. Stavite ga u oblik za tortu i rukom izjednačite da pokrije dno, pa ga pecite do polovice na temperaturi od 200°C  oko 15 minuta.  Nadjev: Ocijeđeni sir propasirajte, dodajte izmiješane žumanjke, šećer i limunovu koricu, pa sve dobro promiješajte. Na polupečeno tijesto stavite nadjev od sira i opet stavite peći. Kad je sir očvrsnuo, stavite na njega čvrst snijeg od bjelanjaka i šećera. Vratite u pećnicu na temperaturu od oko 100°C  da se snijeg posuši. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+932)
Ova torta mogla bi se zvati božanstvena torta.

Sastojci:

Tijesto: 

  • 20 dag brašna 
  • 7 dag maslaca 
  • 5 dag šećera 
  • 1 žumanjak 

Nadjev: 

  • 1/2 kg sira 
  • 2 žumanjka 
  • 10-15 dag šećera 
  • limunova korica 
  • 5 bjelanjaka 
  • 15 dag šećera 

Priprema:

Od brašna, maslaca, šećera i žumanjaka zamijesite prhko tijesto. Stavite ga u oblik za tortu i rukom izjednačite da pokrije dno, pa ga pecite do polovice na temperaturi od 200°C  oko 15 minuta. 

Nadjev: Ocijeđeni sir propasirajte, dodajte izmiješane žumanjke, šećer i limunovu koricu, pa sve dobro promiješajte. Na polupečeno tijesto stavite nadjev od sira i opet stavite peći. Kad je sir očvrsnuo, stavite na njega čvrst snijeg od bjelanjaka i šećera. Vratite u pećnicu na temperaturu od oko 100°C  da se snijeg posuši.

Prosjek: 4 (+932)
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)
1
Slika korisnika Cica's

Svaka čast, Vi kao prave slastičarke! Inače sam imala mučenje sa tortom od sira jer sam našla valjda 5 različitih recepata. Isprobala po Vašem, sve komentare uvažila, i samo ću reći bravo i odlično, i dajte nam još koji takav odličan recept. Pogotovo za jednostavne torte!Za nadjev sam malo dodala vanili šećera, drugo sam se sve držala savjeta

2
Slika korisnika Lela88's

Zakon torta, i osvježavajuća i fina i jednostavna i neznam što da još kažem..Najbolje je tortu napraviti dan ranije nego Vam treba, da se ona lijepo malo stisne

3
Slika korisnika mini's

Sofi bravo! Isprobano i odlično! Samo nam dajte još takvih dodataka, ovo ide u omiljeni recept, baš Vam hvala. Pozz od Mini

4
Slika korisnika Sofi's

Imam super dodatak receptu, ovu tortu volim najviše na svijetu!!!!Biskvit:-- 24 keksa McVities (ima ih u DM-u i u Mercatoru.
Izmrvimo kekse i stavimo otopljeni maslac te rukom umješamo da dobijemo prhko tijesto.Stavimo ga u kalup za torte i utisnemo,utapkamo rukom. E da, netrebate prije toga mastiti i brašniti kalup. I stavite slobodno malo više sira, oko kg.... Probajte svakako ako još niste napraviti ovu tortu!

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Tortice s jagodama - PROČITAJTE Kolačići s borovnicom - PROČITAJTE Husarski kolačići - PROČITAJTE Medena srca - PROČITAJTE Čokoladni medenjaci - PROČITAJTE