Torta od limuna i malina

sastojci

 

Čokoladni biskvit 

• 6 žumanjaka 


• 18 dag šećera 


• 1 vanilin šećer


• 6 bjelanjaka 


• 8 dag brašna 


• 6 dag škrobnog brašna 


• 6 dag kakaa 

Tijesto pecite oko pola sata na 180 stupnjeva, ohlađeno prerežite. 

Krema 

• 1 l slatkog vrhnja 


• 20 dag šećera 


• sok i naribana korica od limuna 


• 20 dag malina 


• 5 dag mrvica krokanta 

postupak pripreme

Čvrsto istucite vrhnje sa šećerom, razdijelite ga u tri dijela, pa u jedan dio umiješajte limunov sok i koricu. Odvojite 16 malina, ostalo zdrobite u kašu, pa umiješajte u drugi dio tučenog vrhnja. Jednu vrećicu za štrcanje s okruglim otvorom napunite šlagom s limunom, drugu šlagom s malinama, Naštrcajte na dva lista naizmjence krugove nadjeva s limunom i nadjeva s  malinama. Nadjevene listove tijesta stavite jedan na drugi, a trećim ih poklopite. Premažite tortu sa svih strana preostalim tučenim vrhnjem i posipajte mrvicama krokanta. Po rubu stavite ružice i svaku ukrasite jednom tankom kriškom limuna i jednom malinom. 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4 (+705)