Rezanci sa sirom

30 dkg brašna 1 jaje sol voda 12 kg sira 2 dkg mrvica 3 dkg masti 3 dkg maslaca Priprema: Od brašna, jaja, soli i malo vode umijesi se tijesto za rezance, pusti da osuši te se izreže na rezance, koji se kuhaju u slanoj vodi. Kad su kuhani, ocijede se, operu i stave na 3 dkg vruće masti. Sir se zdrobi, a rezanci slažu u vatrostalnu zdjelu, i to tako da dođe jedan red rezanaca i jedan red sira, dok se sve ne upotrijebi. Zatim se stavi u pećnicu, da se dobro ugrije, a prije serviranja se polije vrućim maslacem, na kojem smo ispržili malo mrvica. Uz to se servira šećer. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+116)

Sastojci:

• 30 dkg brašna
• 1 jaje
• sol
• voda
• 12 kg sira
• 2 dkg mrvica
• 3 dkg masti
• 3 dkg maslaca

Priprema:

Od brašna, jaja, soli i malo vode umijesi se tijesto za rezance, pusti da osuši te se izreže na rezance, koji se kuhaju u slanoj vodi. Kad su kuhani, ocijede se, operu i stave na 3 dkg vruće masti. Sir se zdrobi, a rezanci slažu u vatrostalnu zdjelu, i to tako da dođe jedan red rezanaca i jedan red sira, dok se sve ne upotrijebi. Zatim se stavi u pećnicu, da se dobro ugrije, a prije serviranja se polije vrućim maslacem, na kojem smo ispržili malo mrvica. Uz to se servira šećer.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4 (+116)