Rezanci sa sirom
Sastojci:
- 30 dkg brašna
- 1 jaje
- sol
- voda
- 12 kg sira
- 2 dkg mrvica
- 3 dkg masti
- 3 dkg maslaca
Priprema:
Od brašna, jaja, soli i malo vode umijesi se tijesto za rezance, pusti da osuši te se izreže na rezance, koji se kuhaju u slanoj vodi. Kad su kuhani, ocijede se, operu i stave na 3 dkg vruće masti. Sir se zdrobi, a rezanci slažu u vatrostalnu zdjelu, i to tako da dođe jedan red rezanaca i jedan red sira, dok se sve ne upotrijebi. Zatim se stavi u pećnicu, da se dobro ugrije, a prije serviranja se polije vrućim maslacem, na kojem smo ispržili malo mrvica. Uz to se servira šećer.
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)
Recepti sa istim ili sličnim sastojcima
Razmjenite ideje
![]() |
koziceBonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i... |
![]() |
Što kuhate za ručakLuce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu... |
![]() |
Kako napraviti tijesto za pizzumamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero... |
Sofi, promijeni mjere u sastojcima, sigurna je greška količina od 12 kg sira, jel'da?