Polpete od muzgavaca

1,5 kg muzgavaca 2 jaja 1 slana srdela 5 dag luka 2 češnja češnjaka 1 žlica nasjeckanog peršina 1/2 žličice nasjeckane majčine dušice 2 žlice krušnih mrvica 4 žlice oštrog brašna sol 2 dl ulja Piprema: Operite i očisite muzgavce i kuhajte ih u vreloj vodi oko 60 minuta. Dobro ih ocijedite, ohladite i narežite na sitne komadiće. Zatim ih pomiješajte s razmućenim jajima, sitno nasjeckanim lukom poprženim na malo ulja, očišćenom i zgnječenom slanom srdelom, sitno nasjeckanim češnjakom, majčinom dušicom i peršinom Po želji malo posolite i dodajte 2 žlice suhih krušnih mrvica tako da dobijete čvrstu smjesu. Oblikujte dobivenu smjesu u male okruglice koje lagano stisnete između dlanova, uvaljajte ih u brašno i pržite na vrućem ulju s obje strane 5-7 minuta.         Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept No votes yet

Sastojci:

• 1,5 kg muzgavaca
• 2 jaja
• 1 slana srdela
• 5 dag luka
• 2 češnja češnjaka
• 1 žlica nasjeckanog peršina
• 1/2 žličice nasjeckane majčine dušice
• 2 žlice krušnih mrvica
• 4 žlice oštrog brašna
• sol
• 2 dl ulja

Piprema:

Operite i očisite muzgavce i kuhajte ih u vreloj vodi oko 60 minuta. Dobro ih ocijedite, ohladite i narežite na sitne komadiće.
Zatim ih pomiješajte s razmućenim jajima, sitno nasjeckanim lukom poprženim na malo ulja, očišćenom i zgnječenom slanom srdelom, sitno nasjeckanim češnjakom, majčinom dušicom i peršinom Po želji malo posolite i dodajte 2 žlice suhih krušnih mrvica tako da dobijete čvrstu smjesu. Oblikujte dobivenu smjesu u male okruglice koje lagano stisnete između dlanova, uvaljajte ih u brašno i pržite na vrućem ulju s obje strane 5-7 minuta.

 

 

 

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

No votes yet