Pijani zec

1 veći zec ili domaći kunić  3 l vode  50 dag povrća (mrkva, korijen peršina, poriluk, paprika, rajčica)  1 kg krumpira narezanog na kriške  1/2 kg krumpira narezanog na sitne kockice  12 dag ulja  8 dag brašna  15 dag luka  2 češnja češnjaka  papar  lovorov list  peršin  sol po ukusu  malo vegete  1 litra bijelog vina Priprava:  Meso s kostima narežite na manje komade i kuhajte u slanoj vodi zajedno s povrćem izrezanim na kolutiće i krumpirom izrezanim na kockice. Posebno na ulju popržite brašno, luk, češnjak i dodajte u složenac. Dodajte papar, lovorov list i peršin. Kuhajte na laganoj vatri dok meso omekša, dodajte krumpir izrezan na kriške i zalijte vinom. Kuhajte dok krumpir omekša.    Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+719)

Sastojci: 

• 1 veći zec ili domaći kunić 
• 3 l vode 
• 50 dag povrća (mrkva, korijen peršina, poriluk, paprika, rajčica) 
• 1 kg krumpira narezanog na kriške 
• 1/2 kg krumpira narezanog na sitne kockice 
• 12 dag ulja 
• 8 dag brašna 
• 15 dag luka 
• 2 češnja češnjaka 
• papar 
• lovorov list 
• peršin 
• sol po ukusu 
• malo vegete 
• 1 litra bijelog vina

Priprava: 

Meso s kostima narežite na manje komade i kuhajte u slanoj vodi zajedno s povrćem izrezanim na kolutiće i krumpirom izrezanim na kockice. Posebno na ulju popržite brašno, luk, češnjak i dodajte u složenac. Dodajte papar, lovorov list i peršin. Kuhajte na laganoj vatri dok meso omekša, dodajte krumpir izrezan na kriške i zalijte vinom. Kuhajte dok krumpir omekša. 

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4 (+719)