a la mađarica

60 dag brašna (pola oštrog pola glatkog) 1 prašak za pecivo 20 dag šećera u prahu 15-20 dag margarina (ja sam stavila onaj sa okusom vanilije) 3-4 žlice kis .vrhnja  (ja nisam imala pa sam stavila obični jogurt umjesto  a kako sam probala može čak i obično vrhnje za kuhanje) 1 jaje i 1 žumanjak U brašnu razmrviti margarin ,dodat prašak za pecivo i lagano sa spiralnim nastavcima za tijesto dodavajući ostale sastojke umjesiti glatko tijesto (.(ako je pretvrdo dodati malkice mlijeka) Zamotat tijesto u prozirnu foliju i ostaviti u frižider 2 sata. Nakon 2 sata izvaditi tijesto te ga podjeliti u četri ili više djelova(ovisno koliko kora želite) te svaki dio posebno između dvije prozirne folije  j razvući u veličinu lima što se tanje može. Pomoću te folije je prebacimo na obrnutu stranu lima koju smo obložili masnim papirom i pečemo u zagrijanoj pećnici na 175 stupnjeva par minuta tj dok krajevi ne poprime malo boje.(tijesto ne smije posmeđiti) Tako vruću koru izvadimo pokrijemo masnim papirom i poklopimo sa limom da se eventualne neravnine izravnaju . Krema: 20 dag šećera 10-15 dag brašna (jedan dio sam stavila gustina) 500 ml mlijeka 15 dag margarina 10 dag čokolade za kuhanje 2 žlice kakaa malo oraha Bitno je da kremu pravite tek kad se kore ispeku jer još vruća mora ići  na kore. znači mlijeko  staviti  kuhati,a u posudicu stavit brašno,šećer,kakao i pomješati sa tri četri žlice mlijeka te kad mlijeko bude uzavrelo skuhati  kao puding.Dodati margarin i čokoladu u vrelo i mješati dok se ne otopi.Ja sam još dodala malo oraha u kremu. Kremu stavljamo na kore u tankom sloju dok je vruća krema i glaziramo čokoladnom glazurom  napravljenom od 15-20 dag čokolade za kuhanje ,1 žlicom margarina i malo ulja znači sve se rastopi i miješa dok ne postane glatka i sjajna glazura i prelije se preko zadnje kore.ostavimo ohladiti i sutradan rezati i uživati.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4.3 (+6) ‹ Slatka Jožina Mađarica najbolji recept

Sastojci

• 60 dag brašna (pola oštrog pola glatkog)
• 1 prašak za pecivo
• 20 dag šećera u prahu
• 15-20 dag margarina (ja sam stavila onaj sa okusom vanilije)
• 3-4 žlice kis .vrhnja  (ja nisam imala pa sam stavila obični jogurt umjesto  a kako sam probala može čak i obično vrhnje za kuhanje)
• 1 jaje i 1 žumanjak

U brašnu razmrviti margarin ,dodat prašak za pecivo i lagano sa spiralnim nastavcima za tijesto dodavajući ostale sastojke umjesiti glatko tijesto (.(ako je pretvrdo dodati malkice mlijeka)

Zamotat tijesto u prozirnu foliju i ostaviti u frižider 2 sata.

Nakon 2 sata izvaditi tijesto te ga podjeliti u četri ili više djelova(ovisno koliko kora želite) te svaki dio posebno između dvije prozirne folije  j razvući u veličinu lima što se tanje može. Pomoću te folije je prebacimo na obrnutu stranu lima koju smo obložili masnim papirom i pečemo u zagrijanoj pećnici na 175 stupnjeva par minuta tj dok krajevi ne poprime malo boje.(tijesto ne smije posmeđiti) Tako vruću koru izvadimo pokrijemo masnim papirom i poklopimo sa limom da se eventualne neravnine izravnaju .

Krema:

• 20 dag šećera
• 10-15 dag brašna (jedan dio sam stavila gustina)
• 500 ml mlijeka
• 15 dag margarina
• 10 dag čokolade za kuhanje
• 2 žlice kakaa
• malo oraha

Bitno je da kremu pravite tek kad se kore ispeku jer još vruća mora ići  na kore.

znači mlijeko  staviti  kuhati,a u posudicu stavit brašno,šećer,kakao i pomješati sa tri četri žlice mlijeka te kad mlijeko bude uzavrelo skuhati  kao puding.Dodati margarin i čokoladu u vrelo i mješati dok se ne otopi.Ja sam još dodala malo oraha u kremu.

Kremu stavljamo na kore u tankom sloju dok je vruća krema i glaziramo čokoladnom glazurom  napravljenom od 15-20 dag čokolade za kuhanje ,1 žlicom margarina i malo ulja znači sve se rastopi i miješa dok ne postane glatka i sjajna glazura i prelije se preko zadnje kore.ostavimo ohladiti i sutradan rezati i uživati.

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4.3 (+6)