Čufte u paradajz sosu

Autor: naata   (palac x 29935) |moji recepti

0
1 kg mljevenog mesa (kombiniram 1/2 kg pilećeg i 1/2 kg miješanog) 2 srednje glavice luka (jako sitno nasjeckanog) 8 žlica očišćene obične riže 2 žlice vegete 1/2 žlice soli na vrh žlice papra 2 jaja po prstohvat suhih začina (origano, majčina dušica, mažuran) po želji 1 češanj češnjaka i malo peršina (sitno nasjeckanih) Sve sastojke dobro rukama izmiješati Sastojci za čufte: 1 kg mljevenog mesa (kombiniram 1/2 kg pilećeg i 1/2 kg miješanog) 2 srednje glavice luka (jako sitno nasjeckanog) 8 žlica očišćene obične riže 2 žlice vegete 1/2 žlice soli na vrh žlice papra 2 jaja po prstohvat suhih začina (origano, majčina dušica, mažuran) po želji 1 češanj češnjaka i malo peršina (sitno nasjeckanih) Sve sastojke dobro rukama izmiješati i ostaviti u frižideru na 1h. Sastojci za sos: 0,5 dl ulja 1 l paradajz sosa 3 dl vode 1/2 žlice šećera 1/2 žlice vegete 1,5 žlicu brašna soli i papra prema ukusu PRIPREMA: U veliku ranglu staviti ulje, par.sos i vodu, pustiti da na srednjoj vatri prokuha. Dodati šećer, smanjiti vatru i u ključalo dodavati okruglice smjese mljevenog mesa veličine manjeg jajeta. Kad provrije smanjiti vatru i kuhati oko 50 min u polupokrivenoj posudi. Tijekom kuhanja pažljivo promiješati nekoliko puta. U šalici promiješati brašno sa 1 dl vode i ulijati u ključali sos lagano miješajući, dodati vegetu i prema ukusu soli i papra, pa pustiti da se sve još kuha 10-tak min. ( probati okruglicu da li je riža skuhana!). Ako želite rijeđe dolijte oko 1dl vruče vode. Ako ne želite šećeriti sos, podinstajte manju glavicu luka pa dalje radite isto. Nevolite li puno par.sosa oduzmite ga 2dl i zamijenite vodom. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 3 (+26) ‹ Mornarski složenac najbolji recept
Ovo je super za današnji tempo života, jer ako napravite veću količinu možete zamrznuti u više posuda i po potrebi vaditi...kao prilog ja mijenjam pire krumpir i tjesteninu!
Recepti - 2 - slika

Sastojci za čufte:

  • 1 kg mljevenog mesa (kombiniram 1/2 kg pilećeg i 1/2 kg miješanog)
  • 2 srednje glavice luka (jako sitno nasjeckanog)
  • 8 žlica očišćene obične riže
  • 2 žlice vegete
  • 1/2 žlice soli
  • na vrh žlice papra
  • 2 jaja
  • po prstohvat suhih začina (origano, majčina dušica, mažuran)
  • po želji 1 češanj češnjaka i malo peršina (sitno nasjeckanih)

Sve sastojke dobro rukama izmiješati

Sastojci za čufte:

  • 1 kg mljevenog mesa (kombiniram 1/2 kg pilećeg i 1/2 kg miješanog)
  • 2 srednje glavice luka (jako sitno nasjeckanog)
  • 8 žlica očišćene obične riže
  • 2 žlice vegete
  • 1/2 žlice soli
  • na vrh žlice papra
  • 2 jaja
  • po prstohvat suhih začina (origano, majčina dušica, mažuran)
  • po želji 1 češanj češnjaka i malo peršina (sitno nasjeckanih)

Sve sastojke dobro rukama izmiješati i ostaviti u frižideru na 1h.

Sastojci za sos:

  • 0,5 dl ulja
  • 1 l paradajz sosa
  • 3 dl vode
  • 1/2 žlice šećera
  • 1/2 žlice vegete
  • 1,5 žlicu brašna
  • soli i papra prema ukusu

PRIPREMA:

U veliku ranglu staviti ulje, par.sos i vodu, pustiti da na srednjoj vatri prokuha. Dodati šećer, smanjiti vatru i u ključalo dodavati okruglice smjese mljevenog mesa veličine manjeg jajeta.

Kad provrije smanjiti vatru i kuhati oko 50 min u polupokrivenoj posudi. Tijekom kuhanja pažljivo promiješati nekoliko puta.

U šalici promiješati brašno sa 1 dl vode i ulijati u ključali sos lagano miješajući, dodati vegetu i prema ukusu soli i papra, pa pustiti da se sve još kuha 10-tak min. ( probati okruglicu da li je riža skuhana!). Ako želite rijeđe dolijte oko 1dl vruče vode.

Ako ne želite šećeriti sos, podinstajte manju glavicu luka pa dalje radite isto. Nevolite li puno par.sosa oduzmite ga 2dl i zamijenite vodom.

Prosjek: 3 (+26)
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Rizi bizi - PROČITAJTE Juha od rajčice - PROČITAJTE Lasagne - PROČITAJTE Krem špinat - PROČITAJTE Domaći dizani kolač - PROČITAJTE