Božićne oblande

Autor: Zvezdana Jordanova   (palac x 1047) |moji recepti

0
recepti_bez_slike
1litar mleka 300gr. sečera. 500 gr suvih smokava 200gr suvog grožđa 200 gr. mlevenih oraha 2 vanile 1 pakovanje putera ili kocku margarina... Priprema: Mleko kuvati u večoj posudi  sa 300 gr sečera na srednjoj temeraturi da polako vrije skoro 1 čas. dok se ne prepolovi i postane žučkasto...isključiti temperaturu... Suve smokave očistiti od peteljki, isto učiniti i sa suvim groždžem pa  samleti  na mašini za meso . Smesu od suvog voča dodati u ukuvano mleko...i drvenom kašikom mešati dok se ne ujedini... Puter / margarin se naseče na kocke i umeša u smesu sa smokvama i mlekom dok se ne rastopi i upije. 200 grama mlevenih oraha i vanilin sečer se dodaju na kraju i još malo se promeša . Skloniti da se malo ohladi, a sastojci upiju vlažnost pa tako gust, mlak fil nanositi na listove vafla. Napomena za početnike: Koristimo veču posudu / šerpu za kuvanje, pošto u njoj zaredom dodajemo sve sastojke  do kraja... Filovanje: Prvi list se maže sa rapave strane, sledeči se filuje na glatkoj strani vafla, a zadnji list se postavlja sa rapave strane gore . Oblanda se nežno ravnomerno pritisne sa podebelim Kuvarom.. ! Stoji na hladnom suvom mestu...i seče prema potrebi... Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept No votes yet
Ovaj recept sam prihvatila od moje drage majke Marije koja ga je pripremala samo za Novu Godinu i trajao je do Božića. U mojoj porodici je postao obavezan....tradicija ide dalje pošto su ga prihvatile i moje kčerke kao obeležje praznične trpeze! U pripremi učestvuje i suprug koji ima zadatak da samelje suvo voče kao teži zadatak...

Sastojci:

  • 1litar mleka
  • 300gr. sečera.
  • 500 gr suvih smokava
  • 200gr suvog grožđa
  • 200 gr. mlevenih oraha
  • 2 vanile
  • 1 pakovanje putera ili kocku margarina...

Priprema:

Mleko kuvati u večoj posudi  sa 300 gr sečera na srednjoj temeraturi da polako vrije skoro 1 čas. dok se ne prepolovi i postane žučkasto...isključiti temperaturu...
Suve smokave očistiti od peteljki, isto učiniti i sa suvim groždžem pa  samleti  na mašini za meso . Smesu od suvog voča dodati u ukuvano mleko...i drvenom kašikom mešati dok se ne ujedini...
Puter / margarin se naseče na kocke i umeša u smesu sa smokvama i mlekom dok se ne rastopi i upije.
200 grama mlevenih oraha i vanilin sečer se dodaju na kraju i još malo se promeša . Skloniti da se malo ohladi, a sastojci upiju vlažnost pa tako gust, mlak fil nanositi na listove vafla.

Napomena za početnike:

Koristimo veču posudu / šerpu za kuvanje, pošto u njoj zaredom dodajemo sve sastojke  do kraja...

Filovanje: Prvi list se maže sa rapave strane, sledeči se filuje na glatkoj strani vafla, a zadnji list se postavlja sa rapave strane gore . Oblanda se nežno ravnomerno pritisne sa podebelim Kuvarom.. ! Stoji na hladnom suvom mestu...i seče prema potrebi...

No votes yet
Link izvora / potpis autora: tradicionalan
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)

Recepti sa istim ili sličnim sastojcima

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Cheese Cake - PROČITAJTE Kocke od rogača - PROČITAJTE Hurmašica sa kokosovim brašnom - PROČITAJTE Novogodišnji minjoni - PROČITAJTE Pizza od povrtnog tijesta - PROČITAJTE