Osvježavajući deserti (slastice) za vruće dane

6 posts / 0 new
Zadnji komentar
Slika korisnika Sretnica's
Offline
Pridružen/a: 23/05/2011
Osvježavajući deserti (slastice) za vruće dane

Kako izbjeći pečnicu po ovim vrućinama i napraviti osviježavajući desert za svoju obitelj.

Upotrijebimo sezonsko voće i sladoled, to bi bile voćne salate.

Možda netko ima ideje za kolače,bez pečnice,voće može i nemora,ali najvažnije da je osviježavajuće......

Slika korisnika rockiva's
Offline
Pridružen/a: 17/06/2011

sretnica, ja ti nisam neki maher za kolače pa ih radim dosta rijetko. U ovo ljetno vrijeme eventualno sladolednu tortu ili kolač sa petit keksima i pudingom. Ako se dočepam friškog voća, pomiješam sa malo jogurta i šlaga, izmiksam štapnim mikserom i ubacim u frizer pa imam brzi sladoled.

 

No, imam jedan odličan ljetni osvježavajući desert za koji će ti ipak trebati nešto vremena i truda, ali se isplati. Ove  ljetne košarice u biti jesu ništa drugo nego voćna salata na kremi  sa malo šlaga, ali smješteno u košarice od tankih kora. Te košarice možete napraviti od običnih kora za savijače ili lisnatog tijesta. Tijesto ili kore se  izrežu na kvadrate, svaki  se preklopi drugim istim takvim premaže se otopljenim maslacom ili uljem i smjesti u kalupe za muffine kako bi se dobio oblik košarice. Peku se jako kratko dok se ne stvrdnu. Punite ih čim god želite.

Dakle, za salatu u torbicama potrebno vam je::

tanke kore za savijače ili paket lisnatog tijesta,
4 žumanjka,
14 dag šećera u prahu,
  vanilin šećer,
  pola kg sira mascarpone (može i običan sir), 2.5 dcl  vrhnja za šlag i
voće za voćnu salatu po želji (jabuka, breskva, kivi, kompot…)
250 ml vrhnja za šlag (za poslužiti s vrha košarica).

Prvo kore izrezati na manje kvadrate i kao što smo rekli, svaki premazati uljem ili maslacem pa preklopiti s drugim. Složiti ih u kalupe i peći u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva nekoliko minuta  dok košarice ne porumene. Izvaditi ih i ohladiti.

Skuhati kremu od žumanjaka i šećera, ohladiti ju pa dodati mascarpone i tučeno vrhnje za šlag.
Voće nasjeckati i napraviti voćnu salatu uz dodatak ili soka od kompota ili limunovog soka. Košarice puniti kremom, pa voćnom salatom i ukrasiti šlagom i višnjama iz kompota.
 

dobar tek!!!

Slika korisnika fimi's
Offline
Pridružen/a: 25/11/2010

rockiva - kako si se toga sjetila??? Super :)

Moj ljeti kolač je uglavnom voćni, a jedan od najboljih koje sam probala sam našla upravo na recepti.hr. Evo koji: http://www.recepti.hr/recepti/slatko/vocni-kolac-tete-vlaste Što se tiče nadjeva, radim ovu drugu kombinaciju sa pudingom i voćem iz kompota. Kad je sezona jagoda, onda na taj biskivt pobacam jagode pa gore krema od pudinga od vanilije + šlag.

Slika korisnika mami's
Offline
Pridružen/a: 24/05/2011

Cure, dobro pa imate volje još i za kolače...
ja sad ako baš hoće muž i djeca napravim žele od voćnih sokova mojih domaćih, preko može šlag i narezano sezonsko voće...
a nije loše skuhati puding pa ga staviti na kekse,kao za
kolač od keksa,to fino u hladnjak i tek nakon bar 4-5 sati hlađenja može se konzumirati.

djeca obožavaju...

"moja mama najbolje kuha"

Slika korisnika Sretnica's
Offline
Pridružen/a: 23/05/2011

rockiva- Hvala,ovo je super ideja...
mami-puding sam radila onako za kolač i tortu,
ali nije mi palo na pamet da bi na keks stavila pa u hladnjak,još gore malo šlaga..uf to bi bilo brzo i fino :-)

Slika korisnika SilVijA's
Offline
Pridružen/a: 15/06/2011

Drage moje, evo sam upravo napisala recept za jedan jako
zgodan kolač,idealan za ove vručine,
pogledajte:
http://www.recepti.hr/recepti/trazi-se/mokri-kolac

Vaše mišljenje nam je najvažnije!

Sadržaj ovog polja je privatan i neće biti javno prikazan.

Za komentiranje i pisanje recepata potrebno je obaviti jednostavnu registraciju ili prijavu. Registrirati se možete i s Facebook računom u dva klika na gumbu za prijavu.

Prijava

Registracija

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Male voćne Pavlove - PROČITAJTE Sladoled od banana - PROČITAJTE Griz od pira u čaju od mente - PROČITAJTE Lovor - PROČITAJTE Američke palačinke - PROČITAJTE