nataša reić traži recept za orzo i fažol
Orzo i fažol
Uto, 03/03/2009 - 12:36
#1
Orzo i fažol
Sri, 06/05/2009 - 19:19
#3
Orzo i fažol
Sastojci:
30 dkg fažola,15 dkg orza,1 velika kapula,1 karota, 1/2 maca petrusimula,5 špica luka,10 dkg domaće slanine za pešt,1 žlica konšerve,sol,papar.
Kako je ovo zimska spiza triba dodat 1 žnjut od pršuta za bolji ukus,
Priprema:
Fažol prethodno namočit.Prokuvati namočeni fažol i proliti vodu. Ponovo stavit čistu vodu u fažol ,1 veliku kapulu usitnit,1 karotu izgratat i napravit dobar pešt od malo domaće pancete, luka i petrusimula.Nakon toga ubaciti orzo.Žnjut od pršuta prethodno potopit pa prokuvat i ubaciti u fažol.Popapriti i stavit žlicu konšerve.Sve to kuvat 1,5 do 2 ure.U međuvremenu provat slanost pa po potrebi ubaciti sol jer žnjut od pršuta je dosta slan.
Pon, 01/04/2013 - 19:33
#4
za koliko osoba su sastojci??Za dvoje jel previse?
Vaše mišljenje nam je najvažnije!
Za komentiranje i pisanje recepata potrebno je obaviti jednostavnu registraciju ili prijavu. Registrirati se možete i s Facebook računom u dva klika na gumbu za prijavu.
Pronađite ideje za sutra
I ovo trebate pogledati:
Impressum | Opći uvjeti korištenja | Politika privatnosti
ideja i razvoj - Hyper dizajn studio d.o.o.
dizajn Kreativa studio
Orzo i fažol namoćiti preko noći u odvojene posude.Fažol prokuhati iprvu vodu baciti.Zatim u fažol dodati nasjeckan crveni luk,bijeli luk i peršin nasjeckat skupa uz dodatak žlice masti.DODAT orzo iscijeđen i opran, sol papar, crvenu papriku slatku.Zalit s vodom, dodat suho meso ,puspit da prokuha ,te smanjit temperaturu i kuhat na lagano oko 2 sata ovisno o vrsti fažola možda i manje.Po želji pred kraj možete dodati šaku dvije tjestenine penete.Probat ukus doradit i jesti. Nije potrebno pravit zapršku jer je nezdrava-