Odrezak "Kestenijada"
![Recepti - slika Recepti - 4 - slika](https://www.recepti.hr/upload/imagecache/clanak/kestenijada_0.jpg)
Sastojci:
0,20 dkg purećih prsa
0,05 kesten pire (slani)
0,03 parmezan
0,15 vrhnje za kuhanje
0,10 crno vino
0,02 maslac
sol i papar po ukusu
Priprema:
Puretina se puni kestenom i parmezanom te potom ispeče do pola u tavici. Kad je na pola pečena, zalije se vrhnjem i vinom te kuha dok meso ne bude gotovo. U umak se doda još malo kestena te začini po ukusu.
Link izvora / potpis autora: Restoran Djed, Hrvatska Kostajnica
- Vaše oznake (tagovi): puretina