Uskrsna pletenica - gnijezdo
Odlučila sam probati nešto novo ove godine i zadovoljna sam rezultatom.
Sastojci:
- 1kg brašna
- 50 dag svježeg kvasca ili 2 vrećice suhog kvasca
- 10 dag margarina
- 4 dl mlijeka
- 150 dag šećera
- 1 žličica soli
- jaje za premazivanje
Brašno stavite u odgovarajuću posudu. U mlako mlijeko dodajte malo brašna i šećera,te kvasacKad kvasac naraste dodajte ga brašnu zajedno sa svim ostalim sastojcima. Umijesite glatko tijesto i ostavite da se udvostruči.
Premjesite tijesto i podijelite na tri dijela,te ih rukama oblikujte u 3 "kobasice", ispletite pletenicu, smotajte ju u krug i premažite tučenim jajem. Na spoju kruga također premazati jajem da se drži skupa.
Za ukras posuti krupnim šećerom ili sjemankama sezama ili u mom slučaju kokosom...