Magični kolač

Autor: LanaM   (palac x 10641) |moji recepti

5
4 jaja 1 žličica ekstrakta vanilije 150 grama šećera 125 grama rastopljenog maslaca 115 grama brašna 1/2 litre mlakog mlijeka šećer u prahu za posipanje Priprema: Zagrijati pečnicu na 160 ⁰C, namastite i pobrašnite pleh za pečenje. Odvojiti bjelanjke od žutanjaka pa umutite bjelanjke dok snijeg nije potpuno čvrst. Žumanjke mutiti sa šećerom sve dok ne postanu pjenasta. Dodati maslac i ekstrakt vanilije pa nastaviti mutiti još dvije-tri minute te dodati brašno i mutiti dok sve lijepo ne poveže. Lagano dodavati mlijeko svo vrijeme vrijeme miješajući dok se sjesa lijepo ne umuti. Pjenjačom lagano umutiti snijeg u smjesu i nježno miješati dok se snijeg ne poveže sa smjesom. Uliti tijesto u namašćeni i pobrašnjeni pleh i peći 40 – 60 minuta dok vrh ne postane nježno zlatne boje. Vrijeme pečenja znatno ovisi o pećnici, tako da nakon 40 minuta treba provjeriti čačkalicom je li pečeno. Tijesto je pečeno kad se smjesa ne prima za čačkalicu. Posuti šećerom u prahu kad se kolač potpuno ohladi.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4.3 (+4)
Recepti - 4 - slika

Sastojci:

  • 4 jaja
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 150 grama šećera
  • 125 grama rastopljenog maslaca
  • 115 grama brašna
  • 1/2 litre mlakog mlijeka
  • šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Zagrijati pečnicu na 160 ⁰C, namastite i pobrašnite pleh za pečenje.
Odvojiti bjelanjke od žutanjaka pa umutite bjelanjke dok snijeg nije potpuno čvrst.
Žumanjke mutiti sa šećerom sve dok ne postanu pjenasta. Dodati maslac i ekstrakt vanilije pa nastaviti mutiti još dvije-tri minute te dodati brašno i mutiti dok sve lijepo ne poveže.
Lagano dodavati mlijeko svo vrijeme vrijeme miješajući dok se sjesa lijepo ne umuti. Pjenjačom lagano umutiti snijeg u smjesu i nježno miješati dok se snijeg ne poveže sa smjesom.
Uliti tijesto u namašćeni i pobrašnjeni pleh i peći 40 – 60 minuta dok vrh ne postane nježno zlatne boje. Vrijeme pečenja znatno ovisi o pećnici, tako da nakon 40 minuta treba provjeriti čačkalicom je li pečeno. Tijesto je pečeno kad se smjesa ne prima za čačkalicu.
Posuti šećerom u prahu kad se kolač potpuno ohladi.

 

Prosjek: 4.3 (+4)
Link izvora / potpis autora: http://www.jocooks.com/bakery/cakes/magic-cake/
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)
1
Slika korisnika 111's

smjesa bude jako tecna, a kad se ispece ima I fil. Ja to peceno prevrnem I stavim slag. Odlican je

2
Slika korisnika Vendi Prezime's

lazanjeta je definitivno prevelika za ovaj kolač. lim za pečenje mora biti 20x20 i dublji . kad se ispekao dosta je "legao" .
okus hmm za moj ukus previše se osjete jaja (podsjeća me na rozatu).
izgleda jako lijepo
razmišljam da sljedeći put (ako ću ga praviti ) napravim ili s kakaom ili s voćem

  • imag2004.jpg
3
Slika korisnika LanaM's

Ovaj recept nisam probala, zahvaljujem na Vašem trudu, vaš kolač izgleda jako lijepo i ukusno , meni su se dopali jako sastojci i slika, zato sam ga prevela i stavila. Srdačan pozdrav.

4
Slika korisnika Vendi Prezime's

Nema na cemu zahvaljivati Lana.
I mene je zaintrigirao recept jer svatko tko pravi kolace odmah je morao vidjeti da je nesto "cudno " u receptu, neobican omjer sastojaka
Ne bi bilo lose da ubacite dimenzije lima za pecenje jer kao sto sam vec napisala, ja sam pravila u lazanjeti cca 20 x40 pa je bio prenizak ( visine cca 2 cm)

Eto da zakljucimo - meni je ispao gotovo identicno sa slikom iz recepta pa poruka svima (doslovno) : "ISPECI PA RECI!" ;)
Lana , hvala jos jednom na receptu

5
Slika korisnika LanaM's

Ova izreka je baš za nas kaj volimo istraživat recepte "Ispeci pa reci" odlično....

6
Slika korisnika Vendi Prezime's

LanaM ..vi ste autor ovog recepta , zar niste isprobali prije objave ? :p javiti cu :)

7
Slika korisnika Jelena Mitrovic Mladenovic's

neopisiva glupost od kolaca. obican patispanj! a pritom slika ne ogovara receptu!

8
Slika korisnika Vendi Prezime's

Pola litre mlijeka ? Sumnjam da je obican :)Upravo se pece pa cu vidjeti i onda komentirati

9
Slika korisnika LanaM's

Da, pola litre mlijeka, ajde baš nas zanima kakav je, javite...pozdrav

10
Slika korisnika Cornelia Dušek's

šta nema nikakvi nadjev jer izgleda kao da je sir unutra!!!

11
Slika korisnika Cornelia Dušek's

šta nema nikakvi nadjev jer izgleda kao da je sir unutra!!!

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Mak kocke - PROČITAJTE Čupavci - PROČITAJTE Kolač od 6 čaša - PROČITAJTE Kolač od limuna i kokosa - PROČITAJTE Uskršnji kuglof od limuna - PROČITAJTE