Kocke od badema

300 g badema 250 g šećera 125 g meda ulje 2 žlice brašna 50 g marcipana rižino brašno Postupak pripreme Bademi se preliju vrelom vodom i tako ostave dok se ne da skinuti kožica. Oguljeni se bademi osuše i prepeku u tavi. Pri tome se moraju pažljivo okretati na sve strane. Poslije toga se pomiješaju sa šećerom i medom i sve stavi na vatru. Kad je šećer toliko istopljen da liči na sirun, dodaju se, uz ostalo miješanje, brašno, mlijeko i marcipan. Tada se posuda s masom skine s peći i stalno miješa dok se ne ohladi. Pergamentni papir se pospe rižinim brašnom i na njega izlije masa s bademima. Zatim se iz nje režu mali četverokuti. Kad se potpuno ohlade i stvrdnu, serviraju se uz čaj ili kavu.

  Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept No votes yet

Sastojci

• 300 g badema
• 250 g šećera
• 125 g meda
• ulje
• 2 žlice brašna
• 50 g marcipana
• rižino brašno

Postupak pripreme

Bademi se preliju vrelom vodom i tako ostave dok se ne da skinuti kožica. Oguljeni se bademi osuše i prepeku u tavi. Pri tome se moraju pažljivo okretati na sve strane. Poslije toga se pomiješaju sa šećerom i medom i sve stavi na vatru. Kad je šećer toliko istopljen da liči na sirun, dodaju se, uz ostalo miješanje, brašno, mlijeko i marcipan. Tada se posuda s masom skine s peći i stalno miješa dok se ne ohladi. Pergamentni papir se pospe rižinim brašnom i na njega izlije masa s bademima. Zatim se iz nje režu mali četverokuti. Kad se potpuno ohlade i stvrdnu, serviraju se uz čaj ili kavu.

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

No votes yet