Začinjene skuše na roštilju

Autor: andi980 (

x 5) |moji recepti

Autor: andi980
Prijavite se ili registrirajte da možete objavljivati komentare

Sastojci:

1 kg skuša
2 limuna
2 režnja češnjaka
prstohvat ružmarina
1 lovorov list
2 grančice peršinovog lista
ulje
papar
sol

Priprema:

Skuše očistite, operite i ocijedite. Zatim ih poslažite u posudu, potomi prelijte uljem i limunovim sokom. Kad to napravite, pospite ih smrvljenim ružmarinom, nasjeckanim češnjakom i peršinovim listom. Dodajte i lovorov list. Držite ina hladnom mjestu, povremeno okrećite i marinirajte oko 10 sati. Zatim skuše izvadite iz marinade i stavite na zagrijani roštilj , naravno na nauljenu rešetku. Pecite skuše na srednjoj vatri, pažljivo ih okrećite da se jednako ispeku s jedne i druge strane i premazujte ih marinadom. Pečene skuše poslažite na tanjur i prelijte zagrijanom marinadom.

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Skuše s rajčicama, Biftek na roštilju, Zapečene srdele na brački način, Skuše na luku, Srdele s ružmarinom, Zapečene srdele s krumpirom, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.

Kategorije:
Sastojci:
- ulje,
- sol,
- skuša,
- ružmarin,
- peršinov list,
- papar,
- lovorov list,
- limun,
- češnjak
Broj osoba:
- 4
Vaše oznake (tagovi):
Vrijeme pripreme:
- 2 dana

piše - zdravkica - 16/07/2011 - 19:38

cula sam da treba pripaziti koja riba se uzima za koju vrstu resetke za grill. Neke vrste riba zahtjevaju skroztankerešetke jer se inače jako ljepe, a za neke je dobra i ona šira rešetka ili čak može ići na granitnu ploču. Ja sam došla pohvaliti ovu marinadu kojom sam marinirala i skušu i oslića i bili su odlični!!!