Umak od gljiva

Autor: margareta   (palac x 3383) |moji recepti

0
15 dag šampinjona  2 dag masti  5 dag luka  sol  češnjak  papar  sjeckani peršin 1/2 žlice brašna 1 dl vrhnja.  Priprava:  Šampinjone operite, narežite na ploške i stavite na poprženi luk. Sve zajedno još malo popržite, dodajte brašno, sjeckani peršin. Pirjajte, posolite i popaprite i na kraju dodajte vrhnje.  Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 2.5 (+2)
Ovaj umak često radim uz neko "suho" meso poput bijelog mesa piletine ili puretine spremljenog na naglo. Umak polijemo po pireu ili riži, a ako imam vremena spremim njoke - kuhane ili pečene.
Umak od gljiva

Sastojci: 

  • 15 dag šampinjona 
  • 2 dag masti 
  • 5 dag luka 
  • sol 
  • češnjak 
  • papar 
  • sjeckani peršin
  • 1/2 žlice brašna
  • 1 dl vrhnja. 

Priprava: 

Šampinjone operite, narežite na ploške i stavite na poprženi luk. Sve zajedno još malo popržite, dodajte brašno, sjeckani peršin. Pirjajte, posolite i popaprite i na kraju dodajte vrhnje. 

Prosjek: 2.5 (+2)

Vaše mišljenje nam je najvažnije!

Sadržaj ovog polja je privatan i neće biti javno prikazan.
1
Slika korisnika Lela88's

Kuhane kupovne njoke su bar brzo gotove ;), super pašu uz piletinu i ovaj umak! Upravo sam to pravila danas za ručak..slobodno stavite i malo više gljiva.
U umak stavim i malo crvene paprike, ali nije presudna, najčešće se držim upravo ovog recepta!Luk sam malo popržila na maslacu, prije nego sam dodala u tavicu gljive, dobar tek

2
Slika korisnika Lahorka Jelić's

Uz ovakav umak malo poboljšam sa 1 kiselim vrhnjem,peršinom i malo brašna dodam zapečeno meso da se "dinsta" u šampinjonima da upije sokove. Izvadim meso onda završim umak. Dobro je i preliti po kuhanom tjestu uz zelenu salatu.

Lahorka

3
Slika korisnika mamica's

slažem se za kiselo vrhnje

Razmjenite ideje

recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Ječmena kaša (krupa) - PROČITAJTE Preljev od tikvica - PROČITAJTE Medena srca - PROČITAJTE Zlatne  kiflice - PROČITAJTE Rižot od školjki - PROČITAJTE