Malinovac - sirup od malina

Autor: tatjana   ( x 256) |moji recepti
Prava vatra!Plam koji grije srce i dušuSve se žariTinja vatricaCoca Colu

Sirup od malina, malinovac, jednostavno je pripremiti, iako će biti potrebna dva dana. Jednaka količina voće i šećera, uz malo truda pretvorit ćete u sirup je, koji promješan s vodom, idealan osvježavaju napitak.

malinovac
Sastojci
  • 1 kg malina
  • 1 kg šećera

Maline dobro oprati pod mlazom hladne vode, ocijediti pa od cijele količine napraviti sok (možete koristiti sokovnik ili multipraktik). Ovaj sok ostaviti u hladnjaku preko noći.

Drugi dan procijediti sok tako da odvojite sam sok od koštica i kožice. Najbolje je koristiti gazu kroz koju ćete moći iscijediti sav sok, dok će koštice ostati u gazi.

U tako iscijeđen sok staviti u lonac s debelim dnom (kako bi toplina ravnomjerno zagrijavala svu masu) i dodati šećer.

Zagrijati do vrenja neprestance miješajući, pa kuhati još 5-10 minuta i dalje mješajući

Priprema boca
  • boce u kojima će se čuvati malinovac treba dobro oprati, osušiti i zagrijati u pećnici na 50-ak stupnjeva
  • vrući sirup uliti u tople boce, a kad se boce i sirup ohlade, začepiti ih čepom od pluta

Ovako pripremljeni malinovac može stajati do godine dana na suhom i prohladnom mjestu. Ostatak ocijeđenog voća poslužit će za pripremu pjene od malina ili domaći džem.

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Voćni sirupi za razrjeđivanje s vodom , Sok od bazge, Sok od bobica bazge, Sirup od stolisnika, Ljekoviti sirup od mladih vršaka smreke i jele, Džem od jagoda, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.

nema slike

piše - alex - 13/08/2008 - 00:06

ovo mi se čini skroz ok

Slika korisnika nina84's

piše - nina84 - 30/03/2012 - 15:56

Ovaj sok mi je super!!!! Applause