Ričet

20 dkg graha 15 dkg ječma 30 dkg suhog mesa 15 dkg mrkve 3 češnja češnjaka list lovora sol i papar po ukusu Priprema Grah namočiti preko noći, odnosno dan ranije. Staviti grah u hladnu vodu i kad voda zavrije, procijediti, baciti vodu te naliti novu i kuhati ga sat vremena. Ječam također namočiti dan ranije. U odvojeni lonac staviti ječam u hladnu posoljenu vodu i kuhati 45 minuta. Odvojeno skuhati meso s lovorovim listom i par zrnaca cijelog papra. Kad su ovi sastojci kuhani, na ulju propirjati mrkvicu nasjeckanu na kolutiće, dodati usitnjeni češnjak, malo promješati i dodati grah, ječam i kuhano meso (narezano na kockice). Sve sastojke podliti vodom u kojoj se kuhao ječam (do željene gustine) i prokuhati još 15-ak minuta. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4.1 (+12)

Prema modernim trendovima u kombiniranju hrane, ova kombinacija grahorica i žitarica sasvim odgovara suvremenom poimanju zdrave ishrane.

Sastojci

• 20 dkg graha
• 15 dkg ječma
• 30 dkg suhog mesa
• 15 dkg mrkve
• 3 češnja češnjaka
• list lovora
• sol i papar po ukusu

Priprema

Grah namočiti preko noći, odnosno dan ranije. Staviti grah u hladnu vodu i kad voda zavrije, procijediti, baciti vodu te naliti novu i kuhati ga sat vremena. Ječam također namočiti dan ranije. U odvojeni lonac staviti ječam u hladnu posoljenu vodu i kuhati 45 minuta. Odvojeno skuhati meso s lovorovim listom i par zrnaca cijelog papra. Kad su ovi sastojci kuhani, na ulju propirjati mrkvicu nasjeckanu na kolutiće, dodati usitnjeni češnjak, malo promješati i dodati grah, ječam i kuhano meso (narezano na kockice). Sve sastojke podliti vodom u kojoj se kuhao ječam (do željene gustine) i prokuhati još 15-ak minuta.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4.1 (+12)