Sangrija

Svi koji su posjetili Španjolsku ili Portugal bili su posluženi laganim ljetnim pićem sangrijom, koja se najčešće radi od manje kvalitetnoga crnog vina. O, da, definitivno me podsjeća na maturalac.
Sastojci:
- vino
- džin ili rum
- grožđice
- naranče
- limun
- grožđe
Priprema:
Vino se pomiješa s razrijeđenim zaslađenim voćnim sokom i stavi u dvolitreni bokal. Doda se i malo (obično oko 1 dl) žestokog pića džina iIi rum punča. Ovisno o vrsti lokala u kojem se sangrija poslužuje ovo je piće više ili manje obilno alkoholom. Dodaju se grožđice, naranče narezane na kockice, limun te svježe grožđe i led u kockicama. Uz čaše se poslužuju dugačke žlice kako bi ova poslastica mogla i piti i jesti.






Pečeni buncekSastojci
buncek (dimljena svinjska koljenica) – za četiri osobe morao bi biti težak oko 1 kg...
Mak kockeSastojci
7 jaja
250 g mljevenog maka
250 g kristal šećera
150 g maslaca
1 šalica (35...
Salama od čokoladeSastojci za salamu od čokolade
250 g oraha
250 g šećera
200 g čokolade
50 g kakaa
Priprema...
IšleriZa tijesto
15 dkg kristal šećera
15 dkg oraha (lješnjaka ili badema)
30 dkg maslaca...
Orah kockeZa biskvit
25 dkg mljevenih oraha
4 jaja
20 dkg šećera u prahu
15 dkg maslaca
4 dkg bra...
Fritule s jogurtomJedan od brojnih recepata je i ovaj s jogurtom.
Recepti smo dobili od restorana Sabbia u Crikvenici...
Međimurska gibanicaSvi sastojci potrebni za međimursku gibanicu
1/2 kg listova za savijaču
Nadjev od maka
20 dkg...
Domaće krvaviceDakle, nabavite li sve potrebne sastojke, pokušajte sami. Ne bi trebalo biti teško....
Francuska salataNaravno, i u ostalim prilikama s ovom francuskom salatom ćete salatom pokupiti pohvale svih...
BajaderaSastojci za bajaderu:
800 g šećera
1/2 litre vode
250 g maslaca
300 g oraha
300 g mljevenih...
nisam bila na maturalcu u španjolskoj, al jesam na Zrču. Sad me hvata nostalgija pa će sangrija doći u moj boravak za koji trenutak. Samo da skoknem u dućan po manje kvalitetno crno vino...