Punjena teleća prsa

1 kg telećih prsa  5 dkg masti  sol  2 dkg maslaca Nadjev:  4 dkg masti  zeleni peršin  2 žemlje sol papar  1 jaje  mrvice mlijeko Priprema: Teleća se prsa operu. Meso odijeli od kosti i napravi udubina u koju se stavi nadjev,  sašije se i meso posoli. Ovako priređeno meso stavi se na lim za pečenje i u pećnicu. Polije se vrućom masti i peče uz polijevanje. Kad je skoro pečeno, namaže se maslacem i pusti da porumeni, a u sok se doda malo vode i zakuha.  Nadjev: mast se dobro miješa, doda jaje i sitno nasjeckani peršin, na kocke izrezane žemlje, sol, papar, mrvice i malo mlijeka ili vode. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+305)

Sastojci:

• 1 kg telećih prsa 
• 5 dkg masti 
• sol 
• 2 dkg maslaca

Nadjev: 

• 4 dkg masti 
• zeleni peršin 
• 2 žemlje
• sol
• papar 
• 1 jaje 
• mrvice
• mlijeko

Priprema:

Teleća se prsa operu. Meso odijeli od kosti i napravi udubina u koju se stavi nadjev,  sašije se i meso posoli. Ovako priređeno meso stavi se na lim za pečenje i u pećnicu. Polije se vrućom masti i peče uz polijevanje. Kad je skoro pečeno, namaže se maslacem i pusti da porumeni, a u sok se doda malo vode i zakuha. 

Nadjev: mast se dobro miješa, doda jaje i sitno nasjeckani peršin, na kocke izrezane žemlje, sol, papar, mrvice i malo mlijeka ili vode.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4 (+305)