Medvjeđe šape
Za ovaj recept najbolje je uzeti neku posudu za odmjeravanje količina kao napr.šalicu od bijele kave.
Sastojci :
- 3 šalice brašna -oštrog
- 1/4 vrećice praška za pecivo
- 1 šalica šećera
- 2 šalice mljevenih oraha
- 1 šalica svinjske masti
- 1-2 jaja
- 1-2 žlice meda
- vanilija
- šećer u prahu
Priprema :
Mljevene orahe izmiješati s brašnom, praškom za pecivo i šećerom. U sredini napravite udubljenje i stavite jaja, med, razmekšanu mast i vanilin šećer , pa umijesite tijesto i ostavite da odstoji oko 1/2 sata na hladnom mjestu. Limene oblike (kalupe u obliku medvjeđih šapa ) namažite svinjskom masti, pospite brašnom i punite tijesto, ali ne do vrha ,laglano pritisnite kako bi otisak kalupa bio izrazitiji. Pecite na temperaturi od 200°c oko 20minuta,dok ne porumene.(zavisi od pećnice ,ako je na ventilator onda na 180 °C dvadeseta minuta ) Vadite ih vruće iz kalupa i uvaljujte u šećerni prah.






Francuska salataNaravno, i u ostalim prilikama s ovom francuskom salatom ćete salatom pokupiti pohvale svih...
LondonericeZa londonerice će vam trebati...
Sastojci za tijesto
3 žutanjka
30 dkg brašna
18 dkg...
Orah kockeZa biskvit
25 dkg mljevenih oraha
4 jaja
20 dkg šećera u prahu
15 dkg maslaca
4 dkg bra...
Kolač s oblatnamaSastojci
Paket gotovih oblatni
Krema od oraha
20 dkg oraha
20 dkg šećera u prahu
15 dkg...
Međimurska gibanicaSvi sastojci potrebni za međimursku gibanicu
1/2 kg listova za savijaču
Nadjev od maka
20 dkg...
Domaće krvaviceDakle, nabavite li sve potrebne sastojke, pokušajte sami. Ne bi trebalo biti teško....
IšleriZa tijesto
15 dkg kristal šećera
15 dkg oraha (lješnjaka ili badema)
30 dkg maslaca...
Domaće krvaviceZa 5 kg smjese trebat će vam:
2-3 svinjske glave
1 kg svinjskih pluća
1 kg svinjskih jezika
1/2 kg...
Fritule s jogurtomJedan od brojnih recepata je i ovaj s jogurtom.
Recepti smo dobili od restorana Sabbia u Crikvenici...
Pečeni buncekSastojci
buncek (dimljena svinjska koljenica) – za četiri osobe morao bi biti težak oko 1 kg...