Medvjeđe šape
Za ovaj recept najbolje je uzeti neku posudu za odmjeravanje količina kao napr.šalicu od bijele kave.
Sastojci :
- 3 šalice brašna -oštrog
- 1/4 vrećice praška za pecivo
- 1 šalica šećera
- 2 šalice mljevenih oraha
- 1 šalica svinjske masti
- 1-2 jaja
- 1-2 žlice meda
- vanilija
- šećer u prahu
Priprema :
Mljevene orahe izmiješati s brašnom, praškom za pecivo i šećerom. U sredini napravite udubljenje i stavite jaja, med, razmekšanu mast i vanilin šećer , pa umijesite tijesto i ostavite da odstoji oko 1/2 sata na hladnom mjestu. Limene oblike (kalupe u obliku medvjeđih šapa ) namažite svinjskom masti, pospite brašnom i punite tijesto, ali ne do vrha ,laglano pritisnite kako bi otisak kalupa bio izrazitiji. Pecite na temperaturi od 200°c oko 20minuta,dok ne porumene.(zavisi od pećnice ,ako je na ventilator onda na 180 °C dvadeseta minuta ) Vadite ih vruće iz kalupa i uvaljujte u šećerni prah.






Lovačke knedlePriprema
1/2 kg mlječnog kruha
izrezati na kockice i malo popržiti na masti
1/2 l mlijeka...
Orah kockeZa biskvit
25 dkg mljevenih oraha
4 jaja
20 dkg šećera u prahu
15 dkg maslaca
4 dkg bra...
BajaderaSastojci za bajaderu:
800 g šećera
1/2 litre vode
250 g maslaca
300 g oraha
300 g mljevenih...
Francuska salataNaravno, i u ostalim prilikama s ovom francuskom salatom ćete salatom pokupiti pohvale svih...
Pečeni buncekSastojci
buncek (dimljena svinjska koljenica) – za četiri osobe morao bi biti težak oko 1 kg...
Salama od čokoladeSastojci za salamu od čokolade
250 g oraha
250 g šećera
200 g čokolade
50 g kakaa
Priprema...
Međimurska gibanicaSvi sastojci potrebni za međimursku gibanicu
1/2 kg listova za savijaču
Nadjev od maka
20 dkg...
Domaće krvaviceZa 5 kg smjese trebat će vam:
2-3 svinjske glave
1 kg svinjskih pluća
1 kg svinjskih jezika
1/2 kg...
Mak kockeSastojci
7 jaja
250 g mljevenog maka
250 g kristal šećera
150 g maslaca
1 šalica (35...
Bučnica i recept za...Nadjev
60 dkg buče (tikve)
30 dkg svježeg sira
4 jaja
2 žlice kiselog vrhnja
soli po ukusu...