Traže se naj fotke jela, pića, teglice pekmeza itd..

120 posts / 0 new
Zadnji komentar
Slika korisnika zdenkabicanic's
Offline
Pridružen/a: 03/11/2011

Izvrsna.

Slika korisnika MajaM's
Offline
Pridružen/a: 06/11/2011

Evo jedno jelo koje se tradicionalno sprema u mojoj obitelji već godinama :)

ŠPAGETI SA ŠKAMPIMA NA BUZARU

Sastojci:

500 g svježih škampa, neočišćenih
300 g špageta
400 ml suhog bijelog vina
1 glavica luka, krupnije narezana
3 režnja češnjaka, sitnije narezana
60 ml maslinovog ulja, domaćeg
2 žlice koncentrata rajčice ili soka od rajčica
2 manje svježe rajčice, krupnije narezane
½ limuna, krupnije narezanog
40 g krušnih mrvica
1 vezica svježeg peršina, sitnije narezanog
sol, svježe mljeveni crni papar

Priprema:

1. Škampe operite pod mlazom hladne vode pa im očistite crvene „brčiće“ ako želite. Možete ih i očistiti ili očistiti samo dio, ali ja ih preferiram kuhati cijele jer je u tome cijela čar ovog jela.
2. U manjem loncu zagrijte maslinovo ulje, dodajte krupnije narezani luk pa dinstajte dok luk ne poprimi kristalno bijelo-žutu boju. Dodajte cijele škampe pa ih popržite par minuta bez tekućine, tek toliko da puste miris. Miješajte cijelo vrijeme kako vam luk ne bi izgorio.
3. Dodajte sjeckani češnjak, peršin, malo soli, koncentrat rajčice i cijelu količinu bijelog vina. Kuhate povremeno protresajući loncem oko 20-30 minuta na srednje jakoj vatri.
4. Kada su škampi kuhani, dodajte sjeckane rajčice i limun, te krušne mrvice. Dodajte cijele špagete pa kuhajte dok vam se špagete ne skuhaju al dente.
5. Provjerite slanoću prije nego skinete buzaru s vatre. Ako želite, dodajte još krušnih mrvica za gušći umak, još peršina, soli.
6. Skuhane špagete s škampima podijelite u dvije zdjelice i pospite s svježe mljevenim crnim paprom, s peršinom ili parmezanom. Poslužite odmah dok je jelo još toplo.

Pregled i dodavanje slikePrilogVeličina
pageti sa škampima na buzaru 1.JPG
pageti sa škampima na buzaru 1.JPG226.7 KB
Slika korisnika betinna's
Offline
Pridružen/a: 20/11/2011

Evo moje torte Banana-split

Pregled i dodavanje slikePrilogVeličina
DSC00032.JPG
DSC00032.JPG163.26 KB
Slika korisnika dada's
Offline
Pridružen/a: 01/01/2010

BIJELA TORTA
BISKVIT:
10 BJELANJAKA
10 ŽL. ŠEĆERA
5 ŽL.BRAŠNA
20 DAG NASJECKANIH ORAHA

Napraviti čvrst snijeg.Neprestano mješati naizmjenice dodavati šećer i brašno te na kraju orahe.Peži 25min na 180 C.

NADJEV:
10 ŽUMANJACA
10 ŽL. ŠEĆERA
5 DCL MLIJEKA
6 ŽL. BRAŠNA
25 DAG MARGARINA ZA KREME
3 REBRA ČOKOLADE
Dobro izmiksati šećer i žutanjke.u malo mlika razmutit brašno te to spojiti s jajima i šećerom.Ostatak mlijeka staviti da uskuha te u to umješati smjesu od žutanjaka.KKad se smjesa zgusne skinuti s vatre , pustiti da se ohladi pa onda dodati pjenasto izrađen margarin.Smjesu podjeliti na 2 dijela,a u drugi dio dodati rastopljenu čokoladu.
Na podlogu za tortu staviti biskvit,namazati žutom kremom,pa onda čokoladnom te ukrasiti šlagom po želji.

Pregled i dodavanje slikePrilogVeličina
hello Kity moja torta.JPG
hello Kity moja torta.JPG76.8 KB
198901_1012191600315_1690793051_19614_6627276_n.jpg
198901_1012191600315_1690793051_19614_6627276_n.jpg70.64 KB
Slika korisnika betinna's
Offline
Pridružen/a: 20/11/2011

Sušene rajčice

Pregled i dodavanje slikePrilogVeličina
DSC07564.JPG
DSC07564.JPG165.05 KB
Slika korisnika branka-'s
Offline
Pridružen/a: 13/09/2011

Betinna....odmah sam ogladnila cim sam ovo vidila ;) Ajme kako ja volim susene pomidore !!!!!!!

Slika korisnika betinna's
Offline
Pridružen/a: 20/11/2011

branka- piše:
Betinna....odmah sam ogladnila cim sam ovo vidila ;) Ajme kako ja volim susene pomidore !!!!!!!

ovo su Branka po tvome receptu,predobre su slike sam već stavljala,a tako su fotogenične,čudo jedno

Slika korisnika almiradjo's
Offline
Pridružen/a: 28/12/2011

Zdravo!
Evo fotografije moje torte od oraha.
Recept za ovu tortu se nalazi na http://jednostavinrecepti.blogspot.com/2011/03/kokos-torta.html

Pregled i dodavanje slikePrilogVeličina
Coconut cake3.jpg
Coconut cake3.jpg172.56 KB
Slika korisnika dpodolsak's
Offline
Pridružen/a: 24/11/2011

recept za ovo ne postoji, treba malo spretnosti, mašte i znanja

Pregled i dodavanje slikePrilogVeličina
IMGP4324.JPG
IMGP4324.JPG199.32 KB
Slika korisnika shaba's
Offline
Pridružen/a: 07/09/2011

Ovo je torta za prvi rodjendan mog bratanca jedinca koju je napravila moja zena sa svojim zlatnim rukama, Aferdita. Recept je: Plazma torta sa pudingom i krem bananicama, recept preuzet iz stranice Torteikolaci, a koja je njoj ovako ispala. Probajte i vi, ova je vrlo ukusna i socna torta.
=D>

Pregled i dodavanje slikePrilogVeličina
SANY0300.JPG
SANY0300.JPG137.01 KB
Slika korisnika kana's
Offline
Pridružen/a: 20/01/2012

EVo da se i ja pridruzim sa jednom slikom mada neznam da li cu se snaci u ovome jer sam vec par puta pokusala pa mi ne ide spremanje slika u recept .Hladni raznjici se sastoje od sira gaude ,ovcjeg sira ,prsuta paprike i maslina .Sve to rezano na sitne ploske i nabodeno na stapice .Dobro za predjelo ili parti

Pregled i dodavanje slikePrilogVeličina
hladni raznjici.jpg
hladni raznjici.jpg69.3 KB
Slika korisnika almiradjo's
Offline
Pridružen/a: 28/12/2011

Bajka torta

Recept za ovu sjajnu tortu mozete naci na:

http:/jednostavnirecepti.blogspot.com/2012/01/bajka-torta.html

Pregled i dodavanje slikePrilogVeličina
Bajka torta
Bajka torta221.28 KB
Slika korisnika Moela's
Offline
Pridružen/a: 12/03/2010

BIJELA BAJADERA
Sastojci:

Podloga
30 dag šećera
8 jušnih žlica vode
15 dag mljevenih oguljenih badema
15 dag keksa (petit beurre)
15 dag maslaca

Nadjev
15 dag šećera u prahu (štaub šećer)
1 jaje
10 dag maslaca
10 dag mljevenih keksa (petit)
5 dag bijele čokolade
1 žlica slatkog vrhnja (za čokoladu)

Glazura
20 dag bijele čokolade
1 jušna žlica ulja
1 dl slatkog vrhnja
20-tak oguljenih badema

Priprema
1. PODLOGA
Bademe za podlogu i kasnije posipavanje staviti u kipuću vodu, ostaviti ih 10-tak minuta i skinuti kožicu. Prosušiti ih u pećnici na vrućem zraku.Šećer staviti u vodu da prokuha. U vrući sirup umiješati mljevene orahe, kekse i maslac. Dobro promiješati kuhačom da se sastojci spoje. Smjesu ravnomjerno razmazati u kalup kojeg ste
premazali maslacem. Ostaviti na hladnom da prenoći.
2. NADJEV
Rastopiti na pari čokoladu uz dodatak slatkog vrhnja. Pjenasto izmiksati šećer i jaje. Dodati omekšali maslac uz stalno miješanje. Na kraju umiješati mljevene kekse i
smjesu rastopljene bijele čokolade i slatkog vrhnja. Premazati nadjev preko podloge i ponovno staviti na hladenje dok se ne stisne. Kad je dobro ohladeno i prilično tvrdo,
izrezati na male pravokutnike.
3. GLAZURA
Za glazuru otopiti čokoladu na pari uz dodatak slatkog vrhnja i ulja. Ostaviti da se malo ohladi (ne previše),a potom svaki kolačić uzeti između palca i kažiprsta i
umakati gornjom stranom u čokoladu. Staviti na neku podlogu koju je potrebno prekriti pek papirom. Posuti sitno sjeckanim bademima i ostaviti još neko vrijeme da se
cokolada stegne.

Pregled i dodavanje slikePrilogVeličina
Bijela bajadera 7 smanjena_final.jpg
Bijela bajadera 7 smanjena_final.jpg100.01 KB
Slika korisnika Moela's
Offline
Pridružen/a: 12/03/2010

VOĆNI KRUH

Pregled i dodavanje slikePrilogVeličina
P1040503 smanjena_final.jpg
P1040503 smanjena_final.jpg130.76 KB
Slika korisnika Moela's
Offline
Pridružen/a: 12/03/2010

RAPSKA TORTA

Pregled i dodavanje slikePrilogVeličina
P1030306  smanjena_final.jpg
P1030306 smanjena_final.jpg100.94 KB
Slika korisnika Moela's
Offline
Pridružen/a: 12/03/2010

KREM KOLAČ OD MALINA

Pregled i dodavanje slikePrilogVeličina
P1030957 smanjena_final.jpg
P1030957 smanjena_final.jpg96.08 KB
Slika korisnika Moela's
Offline
Pridružen/a: 12/03/2010

BRANDADE ILI BAKALAR A LA BENEDICTINE
(potjeće iz benediktinskog samostana u Languedocu (F) iz početka 19.st.)

Sastojci za 10 osoba.
1 kg sušenog bakalara
1/2 kg kuhanog krumpira
3 dl čistog maslinovog ulja
3 dl kuhanog mlijeka
50 g rastopljenog maslaca
1 vezica/1 žlica sitno nasjeckana peršina
prstohvat muškatnog oraščića
po ukusu soli i papra
1 šalica za čaj ribanog parmezana
Priprema:
1. Sušeni bakalar namočite u hladnu vodu 2 dana ranije. Svakodnevno mijenjajte vodu (1 x na dan)
2. Namočeni bakalar stavite kuhati u ekspres lonac. Voda mora biti hladna i prst iznad bakalara. U vodu se može staviti malo zrnja papra i koji list lovora. Nakon što počne iz lonca izlaziti para kuhati 10 minuta. Ohladiti.
3. U međuvremenu skuhati krumpir u ljusci. Osoliti vodu prije kuhanja.
4. Kad je bakalar gotov, staviti ga u tanjur da se ocijedi. Hladnog očistiti od kože i kostiju.
5. Krumpir ohladiti i oguliti.
6. U posudu staviti bakalar i krumpir i mikserom miješati (koristiti spiralne lopatice za tijesto ili multipraktik) uz dodavanje maslinovog ulja i vrelog mlijeka sve dok ne dobijete gustu kompaktnu kašu (kao palenta.Dodati po potrebi i ukusu soli, obavezno papra, peršina i muškatnog oraščića.
7. Smjesu staviti u lim ili vatrostalnu posudu, izravnati, obilato posuti sirom i preliti rastopljenim maslacem.
8. Zapeči u zagrijanoj pećnici oko 20 minuta na 180 st.C odnosno dok ne dobije boju lješnjaka.
Posluživanje:
Poslužuje se kao namaz na toastu ili prepečencu ili na svježem narezanom kruhu, po želji.

Pregled i dodavanje slikePrilogVeličina
P1040530 smanjena_final.jpg
P1040530 smanjena_final.jpg140.69 KB
Slika korisnika Moela's
Offline
Pridružen/a: 12/03/2010

NADJEVENE SMRZNUTE MANDARINE

Pregled i dodavanje slikePrilogVeličina
P1060305 smanjena_final.jpg
P1060305 smanjena_final.jpg82.09 KB
Slika korisnika Moela's
Offline
Pridružen/a: 12/03/2010

PILEĆE FETINE, KROKETI OD PALENTE I UMAK OD BOROVNICA

Pregled i dodavanje slikePrilogVeličina
P1050575 smanjena_final.jpg
P1050575 smanjena_final.jpg79.67 KB
Slika korisnika Moela's
Offline
Pridružen/a: 12/03/2010

Ne mogu odoljeti:
Kesten i višnje: Tortica

Pregled i dodavanje slikePrilogVeličina
P1060346.JPG
P1060346.JPG267.87 KB
Slika korisnika dpodolsak's
Offline
Pridružen/a: 24/11/2011

dobar dan Svima

gledam ove fotke različitih jela i delicija

i sve sam uvjereniji da bi bilo dobro natječaj dopuniti i kategorijom slika vlastitih jela i pripravaka ,gdje bi smo slali slike onoga što smo stvarno načinili a ne i slike koje ilustriraju naše recepte, a preuzete su iz nekog drugog izvora. Nadam se da moj prijedlog nije tako strašan , i da ćete se složit s menom

Pozdrav svim receptašima

Slika korisnika mirjana67's
Offline
Pridružen/a: 03/12/2011

Kolac s breskvama i kokosom
Prhko tijesto

1.1/2 salica brasna1

00gr hladnog maslaca

1 zlicica arome vanilije

2-3 zlice hladne vode

Staviti brasno i maslac u dublju zdjelu i prstima izmrviti maslac,tako da se dobiju mrvice.

dodati vodu i tupom stranom noza mutiti lijevo-desno da se mrvice povezu u tijesto.

tijesto dalje dodraditi rukom.Oblikovati kuglu i staviti u hladnjak na odmaranje20-ak minuta.

Odmoreno tijesto razvaljati u okrugli lim(22cm),pokriti papirom za pecenje i napuniti suhim grahom ili perlicama za tu upotrebu.

Tako pokriveno tijesto peci 15 minuta na 160C (fen rerna).Nakon toga ,otkriti tijesto i peci slijedecih 10 minuta.

Pri kraju pecenja tijesta,zapoceti nadjev.

Nadjev

1/2 salice brasna

1 zlicica praska za pecivo

1 salica kokosovog brasna

2 breskve

1/2 salice marmelade od kajsije

2jaja

1/2 salice secera

U dublju zdjelu staviti jaja i secer i dobro umutiti da pobijele i zapjene.

dodati prosijano brasno i prasak za pecivo,kokos te lakanim pokretom ruke sve izmijesati i povezati sve namirnice.

Nadjev sipati u peceno tijesto,odozgo sloziti na kriske izrezane breskve.

staviti peci na 180C u predhodno zagrijanu pecnicu,oko 30 minuta.

Peceni kolac premazati zagrijanom marmeladom od kajsije.

kolac izvaditi iz kalupa izrezati i posluziti.

Dobar tek !

* salica=250ml

Pregled i dodavanje slikePrilogVeličina
_DSC0459.JPG
_DSC0459.JPG159.99 KB
Slika korisnika mirjana67's
Offline
Pridružen/a: 03/12/2011

Kolac od sira i bijele cokolade..poslastica za Valentinovo !!

Pregled i dodavanje slikePrilogVeličina
_DSC0353.jpg
_DSC0353.jpg127.05 KB
Slika korisnika admin's
Offline
Pridružen/a: 30/07/2009

dpodolsak piše:
dobar dan Svima

gledam ove fotke različitih jela i delicija

i sve sam uvjereniji da bi bilo dobro natječaj dopuniti i kategorijom slika vlastitih jela i pripravaka ,gdje bi smo slali slike onoga što smo stvarno načinili a ne i slike koje ilustriraju naše recepte, a preuzete su iz nekog drugog izvora. Nadam se da moj prijedlog nije tako strašan , i da ćete se složit s menom

Pozdrav svim receptašima

osnovni uvjet u natječaju je upravo to - fotka treba biti vlastita i recept objavljen na stranicama (a ne u forumu). pobjednik mora dokazati vlasništvo nad fotkom, što nije teško, ali neću sad objašnjavati kako to radimo.

još jedna napomena, počeo je drugi vrlo sličan natječaj pa vas sve molim da pokušate sreću u natječaju slika (d)jelo krasi koji se odvija po cijelom sajtu.

Slika korisnika Moela's
Offline
Pridružen/a: 12/03/2010

# 51 Možda bi bilo bolje da ste naveli na koje fotografije i jela mislite (po broju). Za svoje sam bome 100% sigurna da sam im autor,kako jela tako i fotografija. Isto sam sigurna i za fotke drugih članova koje poznajem dugo vremena sa Coolinarike ili njihovih (kulinarskih) blogova. Ovako, svatko je i nitko prozvan.

Slika korisnika dpodolsak's
Offline
Pridružen/a: 24/11/2011

Ispričavam se svima koji su pročitali moj komentar o izvornosti slika, a koji su se stvarno trudili oko pripreme svojih jela i izradi njihovih slika. kuhanjem i prehranom se bavim od 77.g. i pročitao sam na stotine knjiga i publikacija, u realizaciji nekih sam i sudjelovao,pa mislim da sam u pravu za neke od slika , NISU SVE slike one o kojima govorim i još se jednom ispričavam SVIMA koji marljivo i s ljubavlju se bave kuhanjem

Slika korisnika dpodolsak's
Offline
Pridružen/a: 24/11/2011

Dobio sam i odgovor od admina glede mojeg komentara o slikama. Je se ispričavam ako sam Vas uvrijedio , ali ja nisam nigdje rekao da su SVE slike takove ,već samo neke. Znam da mnogi rade ovo s ljubavlju i da materjelna strana nagrade nije najznačajnija motivacija u tome svemu, ali svi volimo da naš rad bude najbolji. Inače moja slika je jedna od plata koju sam izradio za vjenčanje moga kumića.
Nadam se da se ne ljutite na mene
dpodolsak

Slika korisnika betinna's
Offline
Pridružen/a: 20/11/2011

Orah buhtle

Pregled i dodavanje slikePrilogVeličina
033.JPG
033.JPG180.75 KB
Slika korisnika betinna's
Offline
Pridružen/a: 20/11/2011

omlet sa mladim češnjakom

Pregled i dodavanje slikePrilogVeličina
017.jpg
017.jpg144.24 KB
Slika korisnika mirjana67's
Offline
Pridružen/a: 03/12/2011

Slatki kruh od banana i brusnica

Pregled i dodavanje slikePrilogVeličina
_dsc0012.jpg
_dsc0012.jpg142.79 KB

Vaše mišljenje nam je najvažnije!

Sadržaj ovog polja je privatan i neće biti javno prikazan.

Za komentiranje i pisanje recepata potrebno je obaviti jednostavnu registraciju ili prijavu. Registrirati se možete i s Facebook računom u dva klika na gumbu za prijavu.

Prijava

Registracija

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Famozni bijeli umak - PROČITAJTE Zimnica - PROČITAJTE Kiflice bez kvasca - PROČITAJTE Munchmallov masa za ukrase na tortama ili kolačima - PROČITAJTE Poseban sekeli gulaš - PROČITAJTE